秋葵 鹽焗美味又健康

秋葵 係紫色嘅？

係吉之島沖繩節入面見到紫色嘅 秋葵 ，店見姐姐話入口比綠色嘅會甜啲啲，再加上我又對沖繩有一個情義結，所以就買一包呢試下次啦~

秋葵 先洗淨抺乾，然後切去頭部及尾部~

之後用廚紙印乾 秋葵 ，盡量減少 秋葵 身上的水份~

將少少油、鹽及黑椒加入 秋葵 ~

拌勻之後就醃15分鐘~

然後放入光波爐，以低架以200度焗20分鐘~

話咁快就食得啦~

脆卜卜真係好好味，我一個人邊打文邊食，轉眼就已經KO晒啦~

依個整法真係令我對 秋葵 有所改觀，唔再係滑潺潺，依家脆卜卜就好似食緊薯片咁，真係要買多啲放係屋企，口痕痕時整嚟食，好過食薯片呀！

BY 小小豬的成長日誌