開學 喇!!! 小一生活適應篇

撰文：王碧姬、Irene Lok

心理篇

早做心理準備

新學年對小一生是一個重大的轉變，臨床心理學家葉妙妍認為家長可先向小朋友講解幼稚園和小學的不同之處，如全日制返學、有小息及午膳時間、有新學科、有測驗考試等，甚至日常上學的瑣事，如需抄手冊、簽通告回條。家長可以陪孩子翻一翻課本，盡量說好的一面，如可以認識新朋友，讓小朋友期待返學。坊間及很多學校都在暑假設小一適應班，學自理及社交技巧，小朋友不妨參加，不過預教 小一課程的適應班卻會嚇怕小朋友。

調節作息時間

在暑假期間小朋友可能作息不定時，最好開學前兩周慢慢調節，每日15分鐘循序漸進提早睡眠時間，至開學日前接近返學日睡眠和起床時間。如家長與孩子去旅行，應預早時間回港，讓小朋友收拾心情開學，以免玩到無心上堂。

留意情緒預適應期

有小朋友開學後可能出現負面情緒，如精神緊張、抑鬱、焦慮，葉妙妍指家長宜耐心引導孩子說出感受，找出原因才能針對性解決。同時，家長要有心理準備，小朋友 開學後需花時間適應，尤其小一要更長的適應期，個別孩子適應較快，也有適應較慢的，難以要求他們開學即能投入學習狀態。

飲食篇

早餐不可少

小 朋友返學前不少得要食一個豐富的早餐，營養師吳耀芬（Kathy）表示早餐應含豐富纖維的穀物類，如麥包、粟米片、燕麥粥；含豐富鈣質的奶類製品，如高鈣 低脂牛奶、低脂乳酪、低脂芝士。她建議早餐可選麥包夾低脂芝士、番茄瘦肉通粉、瘦肉粥、低脂奶沖粟米片、烚雞蛋，並提醒家長應避免準備公仔麵、加糖果汁或 豆漿、好立克、阿華田、有餡麵包、點心作早餐。

午餐要均衡

午餐的五穀、蔬菜和肉類比例應為3:2:1，每一頓午餐至少應有大約一份蔬菜。大部分小學都為學生提供午餐盒，Kathy指應盡量避免挑選以下食物：
．煎 / 炸 / 焗食物（多有大量全脂芝士同醬汁，亦配炒飯底，應盡量少揀）
．炒麵 / 炒飯 ．有大量醬汁的午餐
．雞翼 / 排骨 / 豬頸肉 / 牛腩 / 腸仔 / 肥肉

如家長自行為孩子預備午膳，建議煮食要符合三低（少油、少鹽、少糖）一高（高纖）的原則，多選擇色彩繽紛的蔬菜和準備多種類的食物，可吸引小朋友進食，如低脂白汁菠菜三文魚意粉、白飯配番茄炒蛋、白飯配三色椒炒牛柳，同時避免準備紙包飲品給小朋友「送飯」。

蔬果當小食

學校小食部的食物多數香口又不健康，Kathy建議家長準備一些方便進食的蔬果當小食，如士多啤梨、車厘茄、提子，並推介一些健康零食，如焗乾果片（如蘋果 片、香蕉片）、非鹽焗的果仁、高纖純味餅乾、低脂乳酪、走牛油的粟米杯。只要正餐食得飽就可減少食零食的機會，每天最多一份小食，以免影響正餐胃口。

日飲6至8杯水

6至12歲的小朋友每天應飲用6至8杯水，清茶果、汁、清湯都包括在內。Kathy建議主要飲用清水，培養小朋友習慣性喝水的習慣，不要等到口乾才喝水。