15款賀年食品卡路里排行榜！ 一件年糕＝1碗半飯
賀年食品卡路里當然高，但一年一次又好難忍口！例如：年糕、蘿蔔糕、瓜子、糖蓮子、角仔等等⋯⋯全盒裡每一樣賀年食品都非常好吃！營養師認為，過年過節時，大家高興難免會放縱一下，但最好都少吃為妙。想知道過年應怎樣吃才能吃得健康？立即看看賀年食品卡路里排行榜，參考一下營養師的建議！
消滯減肥茶及湯水推介
雖然卡路里低，但表面的不尋常光澤，有可能添加了礦物油，吃後會引致腸胃不適，小心！（圖片來源：新傳媒資料室）
黑瓜子以鹽炒烘，再加醬油，所以鈉質很高，因此較易導致水腫。（圖片來源：新傳媒資料室）
賀年食品卡路里排行榜倒數！
第15位 紅瓜子 1.1卡路里/粒
第14位 黑瓜子 2.1卡路里/粒
第13位 開心果 4.5卡路里/粒
第12位 瑞士糖 13卡路里/粒
第11位 笑口棗 23卡路里/粒
第10位 朱古力金幣 27卡路里/個
朱古力金幣主要成分是可可、可可油、糖及奶粉，吃一塊糖分比笑口棗更多。
第9位 糖蓮子 40卡路里/粒
第8位 蝴蝶酥 48卡路里/件
第7位 角仔 49卡路里/件
第6位 花生湯圓 62.5卡路里/粒
第5位 糖蓮藕、芋頭糕 80卡路里/件
第4位 芋蝦 100卡路里/件
第3位 馬蹄糕 110卡路里/件
第2位蘿蔔糕117卡路里/件
第1位 年糕 265卡路里/件
一塊約含有相等於3-6粒方糖的糖分，椰汁年糕更有大約2茶匙食油。吃一塊約撲克牌般大的年糕，達265卡路里，較一碗白飯的200卡路里更要高！
4大賀年食品迷思
迷思1 油炸食物會致癌？
芋蝦、笑口棗、角仔均屬澱粉食品，經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」（acrylamide），多食有損健康，也有反式脂肪。想應節，建議每日最多吃3隻角仔或4粒笑口棗或1個芋蝦。
迷思2 吃蘿蔔糕會水腫？
雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，吃一件所吸收的鈉，已佔全日上限四份之一。
迷思3 用蛋煎年糕，吃多一碗飯
很多人煎年糕時會蘸蛋漿來煎，為防止黐底，有些人更習慣性會加多一點油。但雞蛋本身極易吸油，若以煎三塊年糕用一湯匙油及一隻雞蛋計算，就多了200卡路里，相等於一碗飯熱量！
迷思4 吃開心果開心啲？
由於開心果所含的維他命B6，較其他堅果如花生、合桃多，而維他命B6可提升血清素，有助提高開心情緒。
常見問題
吃蘿蔔糕會水腫？
雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，吃一件所吸收的鈉，已佔全日上限四份之一。
油炸食物會致癌？
芋蝦、笑口棗、角仔均屬澱粉食品，經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」（acrylamide），多食有損健康，也有反式脂肪。想應節，建議每日最多吃3隻角仔或4粒笑口棗或1個芋蝦。
撰文：註冊營養師Gloria Tse、新假期圖片來源：新傳媒資料室
