止咳神器竟然係… 英國研究：朱古力有效舒緩咳嗽症狀

撰文：koey@central | 圖片：Instagram、新傳媒資料庫 | 來源：dailymail

英國研究：朱古力有效舒緩咳嗽症狀

朱古力，看似是一種病人必須遠離的食物，但最近英國赫爾大學醫學院教授Alyn Morice就發現，朱古力內含有一種叫可可鹼（Theobromine）的成份，可以有效止咳之餘，同時抑制迷走神經（腦神經）的活躍程度。這是治療慢性咳嗽症狀的重要關鍵。同時，可可鹼（Theobromine）通過抑制迷走神經的活動來止咳，效用較常用來止咳的可待因（Codeine）更強，副作用更少。

在眾多種類的朱古力之中，黑朱古力的可可鹼含量最高，而大部分市面上有售的朱古力都有可可鹼的成分。學者指出當黏稠的朱古力接觸到喉嚨，就會形成一個保護層，讓朱古力中的有效成份、可可鹼和服用的其他藥物一起發揮功揮，保護喉嚨及抑制咳嗽誘發，舒緩咳嗽症狀。

英國更有廠商研發了一款以黑朱古力製造的「Unicough」，這款咳嗽糖漿效果卓越，能在兩天內減少咳嗽頻率和咳嗽引起的睡眠中斷。

於中醫角度，中醫師沒有直接否認研究，但強調必須要無糖的純黑朱古力才能夠起效，有糖份的朱古力容易惹痰濕，加重咳嗽，因此一般不建議咳嗽時吃加工朱古力。

坊間紓緩喉嚨痛方法

1.食喉糖

坊間有一部分喉糖的功效其實只是滋潤喉嚨，並無消炎的作用。一般中醫認為，如果咽喉有紅腫熱痛的表現則為炎症反應，需要清熱解毒，即是與西醫的消炎止痛有雷同的意思。因此，不斷食喉糖都未能解決咽痛的情況，就是因為食的喉糖無消炎的作用。

2.飲鹹柑桔

鹹柑桔用鹽醃製，而一般認為鹽具有殺菌作用，對喉嚨痛有幫助，而柑桔的酸味有助增加口水分泌，滋潤喉嚨。

3.龍角散

近年大家咽痛一發作都會食龍角散，龍角散來自日本，但其實主要的成分是中藥桔梗、遠志、杏仁、甘草。而中醫學中，桔梗甘草湯這個方為非常有名的咽痛良藥，能宣肺利咽，止咳化痰。因此，作為中醫也推介龍角散以緩解咽痛或咽喉不利的症狀 。

參考資料：衛生處網頁