滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

不少媽媽在懷孕期間、生產後坐月,都會飲用滴雞精調理補身,市面上亦有多達十數個滴雞精品牌。有些滴雞精是純雞精華,而有幾個品牌則將滴雞精加入藥材成分,增加滴雞精補養功效及滿足不同的人士補身需求。編輯精選4家另有販售含藥材口味的滴雞精:田原香滴雞精、余仁生滴雞精、王朝滴雞精、老協珍熬雞精。立即看看各款含藥材的滴雞精功效有甚麼不同?大家又可以按照甚麼準則去挑選?

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

1. 滴雞精是怎麼來的?雞隻會影響滴雞精功效?

滴雞精經過長時間高溫燜烤、燉滴及不加水的方式,將雞隻營養精華完全萃取而出,經過反覆去油手續,成為鈉含量低、熱量低、零膽固醇的營養湯水。探討滴雞精口味及功效之前,簡單介紹4家品牌,他們的滴雞精又是如何製成的?

田原香滴雞精以養雞業起家,2005年創立滴雞精品牌,聯同中醫師、營養師合作研發含藥材口味,主打以自家飼養的放山走地壯年土雞滴製滴雞精;香港人最熟悉的中藥材零售商余仁生,在2018年開發滴雞精產品,是4家中最晚推出滴雞精產品,以土雞製成;王朝滴雞精過去以屠宰場起業,幫客戶代宰雞隻、肉品加工,2015年成立王朝滴雞精品牌,選用12-18個月老母雞滴製;老協珍則以買賣中藥材為本業,2013年推出熬雞精產品,選用第二代老母雞及加入豬腩排熬製。

雞隻選擇上,田原香與余仁生皆以土雞製成;王朝與老協珍則選用老母雞。選用的雞隻不同,對滴雞精功效也會有直接影響。不少人煲湯時喜歡選用老母雞,因為老母雞生長期長、脂肪含量高,燉出的湯較美味,不過因為老母雞所含的雌激素較多,產後婦女飲用後易抑制催乳素,令乳汁分泌不足,影響上奶。有哺乳需求女士建議避開老母雞製成的湯水。

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

2. 含藥材滴雞精各款功效大不同

一向很懂得補身調理的香港人,平時會視季節轉變,適時在湯裡加入幾味藥材,在選擇滴雞精這類補養湯水亦更加講究。飲滴雞精除了補充體力,更要能達成如祛濕、補水、養胎、經期調理……等其他補養目的。比較4家滴雞精品牌,除了無藥材滴雞精,另有哪些含藥材滴雞精口味及功效可供選擇。

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

田原香:13款。原味、杜仲、靈芝、石斛、想孕、冬蟲夏草、王不留行、兒童、二珍膠、精銳、四神、暖薑、嗽nice滴雞精。
余仁生:1款。花旗參紅棗滴雞精。
王朝:5款。養氣人蔘、靈芝百合、王不留行、美麗四物、冬蟲夏草滴雞精。
老協珍:1款。暖薑熬雞精。

滴雞精款式種類選擇上,以王朝和田原香最多。王朝滴雞精將5款含藥材口味拆分包裝,組成經期調理等組合;而田原香滴雞精則是多達13款含藥材口味滴雞精,補養功效已細分補養階段,例如想孕滴雞精針對準備懷孕女士作排卵期前後調理,另有坐月及小產分階段調理組合。

3. 如何挑選滴雞精符合補養功效?

多數滴雞精適合成年人、年長者補養,幫助減低疲勞,補充元氣和加快體力恢復。不過在加入各種藥材成分提升滴雞精功效後,適合飲用的人士也有區隔,在選擇時要特別留意標示上建議的飲用族群。余仁生花旗蔘紅棗滴雞精及老協珍暖薑熬雞精,幫助補益元氣,但懷孕女士需要在飲用前諮詢醫師。

藥材屬性不同,亦會直接影響補養功效,建議選購滴雞精前可以先視體質狀況。例如體質燥熱人士需要清熱解燥,要避開例如川芎、當歸等四物,應選擇像含花旗參、石斛此類藥材之滴雞精,功效補水解燥熱。以及手術後病患脾胃虛弱,不宜立即大補,如含有蔘類藥材的滴雞精在手術後不建議讓病患飲用,容易影響凝血功能,可以選擇含淮山、茯苓等藥材滴雞精,溫和保健脾胃。

4. 滴雞精品牌總比較

雖然香港人注重滋補,但生活忙碌,平時沒有太多時間準備藥材及煲湯。加上工時極長、飲食不定時,身子很容易捱壞,像滴雞精這類能即時飲用、選擇性多的補養湯水,正好能為繁忙的香港人省去挑選藥材、備料、煲湯時間,用少少錢就能買到時間同健康。表格整理4家品牌滴雞精重點。

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

除了考慮最關鍵的滴雞精功效,其他像是購買方式、是否有優惠,都是決定性的購買因素。目前4家滴雞精品牌官網都有直接提供訂購服務,以及如Watsons等健康產品連鎖店合作寄賣。而田原香滴雞精及余仁生另有設立實體門市,提供滴雞精口味及功效一對一諮詢。

滴雞精功效大不同?含有藥材補養功效更佳!挑選滴雞精3大要點

今次精選4家含藥材滴雞精品牌,下次選擇滴雞精,無論是自己飲用抑或送禮,可以更貼心按照飲用者補身需求,更快地選出適合的滴雞精款式和補身功效!

田原香滴雞精 : https://www.qchicken.com.hk/
余仁生滴雞精 : https://shop.euyansang.com.hk/
王朝滴雞精 : https://www.wangchao.com.hk/
老協珍熬雞精:https://lxz.com.hk/

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