維生素B2功效｜一文了解維他命B2重要性、攝取量與食物來源

維生素B2功效

維生素B2｜幫助身體提取能量

維生素B2（維他命B2）可以幫助身體從碳水化合物、脂肪和蛋白質等食物中提取能量，並將其轉化為ATP（三磷酸腺苷），進而支持身體各部位的健康。

維生素B2｜維持紅血球健康

維生素B2（維他命B2）對紅血球健康也有重要的影響。它可以幫助身體製造紅血球，進而幫助身體攜帶氧氣和營養物質，支持身體各部位的正常運作。

維生素B2｜維護眼睛、皮膚和神經系統健康

維生素B2（維他命B2）對眼睛、皮膚和神經系統健康也有重要的作用。它可以幫助身體維持眼睛、皮膚和神經系統的正常運作，進而支持身體各部位的健康。

維生素B2｜支持免疫系統

維生素B2（維他命B2）可以支持免疫系統，幫助身體抵抗感染和疾病。它可以增強身體的自然免疫力，並且可以幫助身體製造抗體。如果缺乏維生素B2，人們的免疫系統可能會變得脆弱，容易感染疾病。

維他命B2食物來源

人們可以通過飲食攝取足夠的維生素B2（維他命B2）。以下是一些維生素B2豐富的食物：
肉類：牛肉、豬肉、羊肉等；

1. 魚類：鮭魚、鯖魚、鰻魚等；
2. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等；
3. 坚果：杏仁、核桃等；
4. 綠葉蔬菜：菠菜、蘆筍等；
5. 穀類食品：燕麥、全麥面包等；
6. 乳製品：牛奶、乳酪等。

維生素B2的重要性

如果人們攝取的維生素B2（維他命B2）不足，可能會導致維生素B2缺乏症狀的出現，例如：

1. 唇炎和口角炎：口角和唇部會出現裂痕和疼痛；
2. 皮膚症狀：皮膚可能會變得乾燥、粗糙、發炎；
3. 消化系統異常：食欲不振、腹瀉等；
4. 眼睛症狀：眼睛可能會變得乾燥、灼熱、視力下降；
5. 神經系統異常：頭痛、疲勞、注意力不集中等。

因此，人們應該通過均衡飲食攝取足夠的維生素B2，以免出現維生素B2缺乏症狀。

維他命B2每日建議攝取量

資料來源：台灣衛生福利部