美國環團公佈 31款知名麥片驗出含除草劑化學物質
不少香港人為了養生，配合急速的社會步伐，早餐往往慣吃麥片或麥皮，即沖無味，成為健康又快捷之選。然而，市面上知名品牌的麥片，竟驗出含除草劑致癌物超標！根據美國環境工作組織（Environmental Working Group，下稱EWG）於2018年8月15日出刊的研究報告，列出多項由美國熱賣的燕麥產品，當中驗出含有除草劑中的致癌物質草甘磷（glyphosate），超出兒童攝取的安全用量，提高他們的患癌風險。
撰文：Elaine｜圖片、資料來源：Environmental Working Group、新傳媒圖片庫、網上圖片
即睇！68％麥片產品 含除草劑致癌物超標！
EWG採樣美國市面上的大型燕麥進行化驗，發現在45個食物樣本當中，約有31款早餐麥片、即食燕麥、麥皮、穀物零食條等產品，致癌化學物質草甘磷的含量超出安全標準。31款超標麥片中，超市熱賣的家樂氏、桂格麥皮和燕麥皆「榜上有名」。
結果揭盅！
45個樣本當中，便有43款含有除草劑「年年春」的主要化學物質草甘膦。有31款產品，草甘膦含量更超出兒童攝取的安全用量，超標產品餘下：
1) 桂格
2)家樂氏
3）Back to nature
4）Bob’s Red Mill
5) 其他
詳見下表：
麥片商家質疑報告可信度 標準存有極大爭議性
有關美國麥片發言人，桂格與家樂氏指出，產品通過了美國環境保護署（EPA）食安檢測，因此不會把有問題的燕麥流入市面。不過，對於草甘磷的致癌成份眾說紛紜。早前，美國有加州法院判定草甘磷為可致癌物質，而世界衛生組織也有研究指出草甘膦是「可能致癌物」。
最後，EWG聲明指出，是次研究的燕麥產品縱使沒有違反美國政府對草甘膦所定立的標準，但是該組織認為國家需要重新檢討草甘膦超標水平。因此，社會不能忽略兒童攝取的安全用量，若當地美國政府根據組織訂出的草甘膦標準，就可以大大確保兒童健康。
