「間歇性斷食」楊丞琳、林依晨大推 一個月勁減15磅塑造苗條身形|內附餐單+成功秘訣

「間歇性斷食」楊丞琳、林依晨大推 一個月勁減15磅塑造苗條身形|內附餐單+成功秘訣

斷食法有很多種,近年為了健康地減肥,不少台灣藝人明星都很流行的「 間歇性斷食」,是傳統斷食的改良版。「間歇性斷食」能讓實行的人達到無痛減肥的效果,但坊間亦有多種不同類型的斷食法。大家可以因應自己的生活習慣以及進食時間去挑選適合自己的「間歇性斷食」減肥。其中不少藝人為了保持身形最佳狀態都話實行「間歇性斷食」,例如楊丞琳、林依晨、周董愛妻昆凌等。今日就為大家公開「 間歇性斷食」菜單,讓你都能輕鬆無痛減肥!

撰文:Prudie|圖片:各明星@Instagram、Weibo、Shutterstock

斷食是什麼?

斷食(Intermittent Fasting)並不是一種節食的硬性規則,而是「調整進食時間」的飲食方式。而中間的時間水、茶、齋啡都可以正常飲用, 其它餐就正食進食,不需計算卡路里,不需餐單、不需特別料理。當然所謂高熱量的速食食品,薯條、漢堡是不在「正常飲食」之內的,一餐盡量控制在 500-600卡路里之內就可以了,當然輕食亦是最建議的!

一餐盡量控制在 500-600卡路里之內就可以了。 圖片來源:楊丞琳@Weibo
一餐盡量控制在 500-600卡路里之內就可以了。 圖片來源:楊丞琳@Weibo

3大類間歇性斷食

1.全日斷食法

這種斷食法是最極端,但是對於剛開始想減肥的人來說較辛苦。而方法顧名思意,就是斷食24小時,不吃東西,當中包括睡眠時間!像是如果一日要你早上7點到晚上7點不吃東西,可能是難以辦到吧,除非你不用工作,一日就攤在床上;但如果是前一日的晚上七點前完成,隔天早餐、午餐不吃,晚上7點再正常進食,但這種斷食太極端,不易實行。

圖片來源:Shutterstock
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2. 168斷食法

168 間歇性斷食法顧名思義,整個斷食法就是每天集中在6 – 8小時內吃完三餐飯!這亦是現今最流行而且最多藝人明星實行的間歇性斷食法!

一個禮拜7日也不用天天都這樣,只需要實行5至6日,都是隔16-18小時再進食,也就是將一日的兩餐或三餐,集中在6-8小時內吃完。 其實將中餐午餐集中在11點吃,下午吃點輕食生果,晚餐7點前完成,目標就自然達成!

其中林依晨很推介這個斷食法,曾經嘗試不同瘦身方法的林依晨,亦表示斷食法不需節食亦能讓她保持血糖平衡。

林依晨表示斷食法不需節食亦能讓她保持血糖平衡。 圖片來源:林依晨@Weibo
林依晨表示斷食法不需節食亦能讓她保持血糖平衡。 圖片來源:林依晨@Weibo

而昆凌亦推薦大家使用168斷食吃法,她產後試過很多種減肥方式,認為這是產後瘦身最有效的方法。

昆凌認為168斷食法是產後瘦身最有效方法。 圖片來源:昆凌 @Instagram
昆凌認為168斷食法是產後瘦身最有效方法。 圖片來源:昆凌 @Instagram

楊丞琳於168斷食期間,一天只吃兩餐,所以一天至少空腹18個小時。第一餐是水煮青菜、蕃薯以取代澱粉質、煎雞肉或煎牛排,而且要用肉本身的油脂去煎,不要額外加油去煮。而第二餐只吃高蛋白粉配無糖豆漿。再配合一週至少三次的高強度運動,楊丞琳建議大家在做的運動應心肺和肌力運動並用,效果會更好。

楊丞琳亦會做運動去修身。 圖片來源:楊丞琳@Weibo
楊丞琳亦會做運動去修身。 圖片來源:楊丞琳@Weibo
圖片來源:楊丞琳@Instagram
圖片來源:楊丞琳@Instagram

3. 5:2斷食法

另一個5:2 斷食法,就是一星期選2日進行輕斷食(男生攝取600卡路里、女生攝取500卡路里)! 一開始時以一日開始,例如前一日吃完晚餐,隔天早、午餐省去,晚上再正常進行,就算一日24小時不進食了,根本就是為了Weekend宅在家的懶人而設的減肥方法!

這個減肥法由英國莫斯里醫師所提出,50多歲的莫斯里醫師本身就是採用5:2間歇性斷食法。而他在3個月內體重減了9公斤,體脂從28%降到20%以下,同時科學更證明這樣的飲食模式可改善心血管疾病、糖尿病及癌症的罹患率,甚至顯示出人類的精神狀態會更好,而且心情亦會更愉悅。

斷食方法5大好處!

1. 燃燒更多脂肪

斷食期間可降低胰島素,這有助於脂肪燃燒,特別是腹部脂肪。

圖片來源:Shutterstock
圖片來源:Shutterstock

2. 幫助細胞修復

斷食法能夠減少氧化壓力及增進細胞修復,而斷食能讓身體細胞修復過程中,從細胞中去除廢物基因,有助於強化心臟、延長壽命和預防疾病。

3.增加新陳代謝

進行斷食期間胰島素會因此降低,而生長激素升高和去甲腎上腺素也增加,這有助體脂分解並促進使用更多身體能量,因此斷食能讓新陳代謝率提高3.6-14%。

4. 控制血糖

研究發現透過間歇性斷食法,有助於穩定血糖,並且降低罹患2型糖尿病的風險。

5.對大腦有益處

斷食過程中包括對抗氧化、減少身體發炎、降低血糖和胰島素敏感度。間歇性斷食期間,會促進新神經細胞的生長,這對大腦功能有益,它會增加神經系統內的「腦源性神經營養因子(BDNF)」,這種因子若是缺乏,有助減低腦中風與憂鬱症風險。

小提醒!哪些人不適合間歇性斷食?

根據營養師意見,間歇性斷食雖然可以快速達到減重效果,但因為長時間不進食,亦可能會傷胃,加上減少熱量攝取,所以這個減肥法適用於真的有很多脂肪等著減的人。而老人、孕婦、小孩或是有急疾、慢性病患者,又或是根本不肥的人都不該實行此斷食法。當然,配合規律的運動,才可一直保持健美體態呢!

注意:低熱量飲食+高強度的運動,雖短期內瘦身會很有成效,但必須更注意營養的均衡攝取、睡眠也要相對夠充足,且一天所攝取的熱量建議不低於1200卡,執行時最好搭配專業營養師諮詢,才不會傷害身體健康。

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