風癩成因難預測 營養師教2大飲食貼士、食譜及4招急救方法【聰明飲食】

風癩成因難預測 營養師教2大飲食貼士、食譜及4招急救方法【聰明飲食】

風癩 痕癢又難忍,雖然往往來得快去得快,但是每次風癩發作時都會非常煎熬。加上現在正值轉季轉天氣,一刮起風時令塵埃或空氣中的污染物引致皮膚過敏,因此風癩的成因有很多,到底應該怎樣預防或改善風癩症狀?今次Sunday Kiss 訪問了澳洲註冊營養師劉曼翎,一系列關於風癩的問題,她更推介了兩大預防風癩的食譜,希望可以教大家從日常飲食中減低風癩的發作機會,以及預防皮膚過敏的情況。

資料來源:澳洲註冊營養師 劉曼翎(安曼營養)|編輯:PC|圖片來源:Shutterstock

營養師你問我答:風癩問題

風癩 是什麼?

「風癩」其實是指蕁麻疹,為皮膚過敏症狀的一種。由於多見於「大風」的季節,所以又被稱為「風癩」。併發時皮膚會出現很多像被蚊蟲叮咬後引起的腫塊,或紅腫痕癢一般數分鐘至幾小時後就會自然迅速消退、但每天可反覆發作多次。

如情況聯繫維持超過6個星期、並每年反覆出現,則可斷定爲慢性蕁麻疹。雖然「風癩」並不會帶來嚴重的副作用或併發症,但由於影響外表、以及痕癢難忍,十分影響患者的正常社交及工作。

風癩成因難預測 營養師教2大飲食貼士及食譜推介 糖尿病、高血脂症更容易患風癩【聰明飲食】

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風癩常見的五大成因

1. 食物過敏

「風癩」其中一種病發原因,就是因為進食致敏食品。常見的致敏源包括海鮮類例如蝦、蟹、貝類;乳製品例如牛奶、芝士;堅果類例如花生等。

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2. 酒精過敏

除了食品,部份人士有輕度酒精過敏問題而不自知,喝酒後3-4小時内就會有機會會出現「風癩」病癥。

3. 化學添加劑過敏

一些食物裡添加的食品添加劑以及防腐劑都可能導致「風癩」症狀,例如味精等。

4. 荷爾蒙及内分泌失調

日常生活中情緒緊張以及壓力過大,導致內分泌失調;或者於經期時、以及懷孕期間荷爾蒙改變下,女性或妊娠期的女性患「風癩」機會率亦會提升。

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5. 代謝症候群

不少代謝症候群如甲亢、糖尿病、高血脂症、自身免疫性疾病、以及患有慢性腸胃炎的人士亦較容易生「風癩」。

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嚴重可引致什麼問題?

風癩問題持續發生的話,嚴重會令體內產生組織胺。組織胺是炎症因子的一種,當體內分泌濃度較高時會啟動免疫系統,過度反應下就造成一系列過敏症狀。如果「風癩」病情較嚴重的群體,可以嘗試進行抗組織胺飲食法以緩解症狀、 減低痕癢以及發病頻率。

研究顯示進行三週以後,有超過50%的人士得到改善舒緩,更有12%完全痊癒。抗組織胺飲食法需要減少進食高組織胺食物:包括帶殼海鮮、加工肉類、乳製品、富含油脂的魚類、茄子、菠蘿、菠菜等。

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2大飲食貼士

1. 維他命D

有研究指出適量攝取維他命D補充劑,有助減輕過敏症狀,包括「風癩」的數量以及整體病情時間。

2.高槲皮素食物

此外,高槲皮素食物亦有減低過敏情況的功效。槲皮素被譽為「天然抗組織胺」營養素,比起我們熟悉的花青素有更強的活性,能夠消炎抗腫。常見的高槲皮素食物包括蘋果、覆盆子、藍莓、洋蔥等。

值得注意是,蘋果中槲皮素大部份存在於表皮,因此在確保洗乾淨後連皮進食,效果更佳。

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預防風癩2大食譜推介

1. 蘋果綠茶

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材料:蘋果1個、綠茶粉1茶匙、蜂蜜1茶匙

1)蘋果洗乾淨後,連皮打成汁

2)加入一茶匙純綠茶粉

3)攪拌均勻後,放入一茶匙蜜糖調味,即可飲用

2. 日式洋蔥湯

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材料:洋蔥3個、昆布15克、蒜頭1瓣、醋1茶匙、鰹魚汁2茶匙、醬油2茶匙、胡椒粉適量

1)洋蔥先去皮洗淨後切絲,蒜頭剁碎

2)將所有材料放進鍋中,加入1000毫升水,大火煮滾後轉細火煮半小時

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澳洲註冊營養師 劉曼翎(安曼營養)
澳洲註冊營養師 劉曼翎(安曼營養)

延伸閱讀:出風癩風疹 急救 止痕癢方法|中醫拆解生風癩成因-戒口止痕4步搞掂

常見問題:

問:風癩多出現在什麼時候?

答:多見於「大風」的季節,所以又被稱為「風癩」。

問:風癩有什麼成因?

答:食物過敏或酒精過敏都會出現風癩。

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