ABC果汁爆紅!營養師拆解ABC果汁3大副作用與功效

ABC果汁爆紅!營養師拆解ABC果汁3大副作用與功效

ABC果汁在全球大熱!每天飲蘋果、紅菜頭、紅蘿蔔榨成的果汁就可瘦身?韓國綜藝節目《健康的開始,身體的對話》早前介紹了在韓國爆紅的ABC果汁瘦身法,更有不少女藝人進行實測,3星期便減腰圍11cm!Sunday Kiss 今次訪問了澳洲註冊營養師 Ariel Chan 一系列有關ABC果汁的功效與禁忌,為大家拆解ABC果汁的各種迷思。

撰文:PC|圖片來源:Shutterstock、連詩雅@小紅書、何遠東@IG、《健康的開始,身體的對話》電視節目截圖

ABC果汁是什麼?

ABC果汁分別由一個蘋果(Apple)、三分之一個紅菜頭(Beetroot)、以及一條紅蘿蔔(Carrot),加入250毫升清水打成的代餐果汁。每杯熱量約為130卡,及含5克纖維,等於成人每日膳食纖維建議攝取量的20%。

ABC果汁真的能減肥?營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用
(圖片來源:Shutterstock)

真人實測ABC果汁

韓國綜藝節目《健康的開始,身體的對話》早前邀請嘉賓洪信愛做實測,用三星期時間測試「 ABC果汁 」的修身效果。洪信愛本來有運動習慣,每星期會慢跑2至3次及每日步行1萬步。在日常生活中,亦習慣少食多餐,測試期間以330毫升的ABC果汁替代早餐。結果在三星期後,洪信愛的腰圍竟成功減去11cm!

圖片來源:《健康的開始,身體的對話》電視節目截圖
圖片來源:《健康的開始,身體的對話》電視節目截圖
圖片來源:《健康的開始,身體的對話》電視節目截圖
圖片來源:《健康的開始,身體的對話》電視節目截圖

除了韓國盛行ABC果汁減肥,連詩雅(Shiga)亦常常飲用ABC果汁。她早前在社交平台分享,ABC果汁的製法。 除了深受女性喜愛之外,香港男藝人何遠東亦有採用ABC果汁減肥,他指自己減肥期間,沒有刻意節食,但會以ABC果汁取代早餐,再配搭一隻烚蛋,三個月時間,成功減走三十磅!

ABC果汁真的能減肥?營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用
圖片來源:連詩雅@小紅書
減肥前。 圖片來源:何遠東@IG
減肥前。 圖片來源:何遠東@IG
飲用ABC果汁後。 圖片來源:何遠東@IG
飲用ABC果汁後。 圖片來源:何遠東@IG

ABC果汁3大功效

1. 減肥

ABC果汁的材料纖維和水份含量高,進食後飽腹感強。研究中,發現餐前進食水果,能幫減低其後進食量達200卡路里 。市面上很多現成的ABC果汁反而因為「隔渣」,令粗纖維流失,減低飽足感以及排毒通便的效力。

2. 美顏護肌

蘋果、甜菜頭及紅蘿蔔都蘊含大量抗氧化物,例如兒茶素(Catechin)、甜菜素(Betalains)及胡蘿蔔素(Carotenoids),可以幫助抗衰老及抗炎。以甜菜素為例,清除體內毒素自由基的能力更是維他命C的三倍。

3. 減壓抗抑鬱

紅菜頭富含B維他命B6、9、12,以及鎂和錳等,有助改善大腦調節情緒和對抗抑鬱的微量營養素。這些營養素並不能儲存在身體內,需要每天從膳食中攝取。因此每天一杯ABC果汁,有助補充足夠的抗壓營養素。

ABC果汁的副作用與注意事項

營養師 Ariel 指出,正常作為飲料飲用ABC果汁,並沒有副作用。但是,如明星網紅建議單單以蔬果汁作為早餐,蛋白質攝取就稍微不足,長久會導致肌肉流失及免疫功能減退,故建議配搭優質蛋白質來源,例如一隻雞蛋或一杯茄汁豆,便能更加均衡飽肚。

ABC果汁真的能減肥?營養師拆解ABC果汁3大功效與副作用
(圖片來源:Shutterstock)

什麼人士應避免飲用ABC果汁?

  1. 每一百克的紅菜頭含325毫克鉀,屬於高鉀蔬菜,因此腎病患者需小心服用。限鉀飲食的人士,更應避免飲用ABC果汁。
  2. 雖然ABC果汁的材料並不算寒涼,但由於紅菜頭中含有硝酸鹽,會增加血液流動性,經期中的女性應避免飲用,避免增加出血量。

常見問題:

問:ABC果汁是什麼?

答:由蘋果、紅菜頭及紅蘿蔔組成的果汁。

問:什麼人士不宜飲用ABC果汁?

答:腎病患者需小心服用。

你最關注甚麼健康話題?

更多精選內容