免疫力

5類提升免疫力營養素+11種抗疫食物|累計三名兒童病逝 營養師推薦抗疫必備

兒童健康

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兒童確診新冠肺炎病例急速上升,更有多例確診兒童重症甚至死亡。日前再增一例11個月大女嬰病逝,據悉女嬰2月19日新冠測試呈陽性,情況持續惡化至21日離世。疫情嚴峻,家長都十分擔憂,除了減少外出次數,還可以在家怎樣幫助小朋友提升免疫力呢?預防勝於治療,只要免疫力系統足夠強大,才能抵抗一切病毒入侵,為此我們諮詢了專業營養師Arlene,她為讀者了兒童提供提高免疫力的5大必需營養素。

1.胡蘿蔔素增加呼吸系統的免疫力

可增加呼吸系統的免疫力,減少類固醇引起的副作用,強化呼吸道表皮黏膜的功能。

達到 50% 的每日建議攝取量: 大半碗西蘭花 + 1 個西柚

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(圖片來源:shutterstock)
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2.維他命 C有助抗炎

有助傷口痊癒、有助紅血球製造、抗炎,提升免疫力

達到 50% 的每日建議攝取量: 1 個中號橙

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(圖片來源:新媒體資料庫)

3.維他命 E有助肌肉修復

抗氧化、有助肌肉、紅血球和神經組織的合成,維持血管健康及修復的重要營養素,對維持免疫力都十分重要。

達到 50% 的每日建議攝取量: 5 粒杏仁 + 1碗芥蘭 + 5-6 茶匙植物油

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(圖片來源:新媒體圖片庫)

4.鋅保持免疫系統健康

保持免疫系統健康,增強身體的防衛能力,增加免疫力功能。

達到 50% 的每日建議攝取量: 3安士紅腰豆 + 1碗糙米

5.硒保持免疫系統健康

保持免疫系統健康、與蛋白結合、具抗氧化功效。

達到 50% 的每日建議攝取量: 1杯蕎麥 + 1杯豆奶

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(圖片來源:新媒體資料庫)

6.Beta-葡聚糖(Beta-Glucan)增強對病原體的防禦能力

當人體攝取Beta-葡聚糖後,免疫系統會將Beta-葡聚糖視為入侵者,從而增強對病原體的防禦能力,食物來源包括菇菌類。多吃這類食物對提高免疫力很有幫助。

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(圖片來源:新媒體資料庫)
免疫力 以上資料由營養師Arlene提供
以上資料由營養師Arlene提供(圖片來源:[email protected] Wu 伍雅芬

圖片來源:新媒體資料庫,shutterstock

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