小朋友食糖會情緒失控? 營養師:錯覺嚟|伯伯飲完甜嘢 餐廳倒立似飲醉

小朋友食糖會情緒失控? 營養師:錯覺嚟|伯伯飲完甜嘢 餐廳倒立似飲醉

兒童健康

食糖對小孩的情緒有影響,是大眾的普遍印象。最近Coffee林芊妤分享兒子伯伯飲完甜甜的奶昔,好似醉漢一樣十分興奮,在椅子上手舞足蹈,更做出倒吊姿勢,看來遺傳了媽媽,十分有瑜伽天賦。Coffee就表示每次孩子食糖,都會「好似上咗電咁」,充滿活力,讓她感到後悔。不過營養師吳瀟娜就表示其實食糖與孩子情緒失控無關。

伯伯食糖後超興奮 Coffee後悔:你真係唔可以食甜嘢

Coffee仔仔出名老積,因此小名叫做「伯伯」,不過伯伯其實都係一個好貪玩嘅小朋友。最近Coffee一家在將軍澳的餐廳吃飯,喝了一杯奶昔後,伯伯好似充滿電般,非常興奮。想要要爬落地下,導致被鏡頭捕捉他倒吊的一幕。影片中可見,伯伯不斷抱著Coffee,力度之大,讓Coffee倒在椅子上。驚得Coffee後悔喊:「BB,你真係唔可以食甜嘢。」不過後來伯伯可能察覺到媽媽生氣了,親了媽媽,又表白一句:我好鐘意你呀,讓Coffee哭笑不得。

糖 小朋友 情緒 興奮
伯伯食糖後超興奮 Coffee後悔(圖片來源:[email protected]

許多網友都表示自己有類似經歷:「細路仔食咗糖真係會腦興奮……所以唔好俾小朋友食咁多有糖粉嘅嘢,就係咁解。」;「小朋友一食左甜野就好hypa ,我個仔一樣,但想戒就難。以後有排你受。」

不過營養師吳瀟娜就認為小朋友食高糖食物,不影響他們的行為。有機會只是孩子平常也十分好動,而媽媽因為既有想法,先入為主,就會誤孩子的高漲情緒,與糖分有關。

食糖不會影響兒童的睡眠及行為

營養師吳瀟娜引用了國際食品科學與營養雜誌(International Journal of Food Sciences and Nutrition)在2017年發表的研究,該研究分析了共287個年齡介乎8-12歲兒童的每天糖分總攝取量與睡覺問題及行為的關係,結果顯示糖分攝取量並不影響兒童的睡眠及行為。

亦不少研究發現,無論是給予孩子真糖果或安慰劑,當通知父母他們的孩子是吃了真糖果,父母就會評估孩子比平常更為好動。因此影響孩子行為的未必是糖果,而是父母對孩子的預期。
因此科學上未有定論指進食糖分會影響兒童的情緒。

天然糖分是否比較健康

天然糖分如水果的乳糖或牛奶中的乳糖,與加工糖分所提供的熱量雖然相同,但這些食物除了糖分外,同時提供膳食纖維、維他命、蛋白質等多種營養素,比起進食加工糖分的來源,如糖果、餅乾、蛋糕、甜點等更有利於健康。

攝取過量糖分有什麼壞處

雖然攝取糖分與孩子的情緒無關,不過攝取過量糖份會讓小孩容易蛀牙,也會增加肥胖的機會,亦令患上糖尿病、心血管疾病的風險上升。

另外,值得留意的是,通常糖果、甜點等除了提供糖分外,也大多包括不少食品添加劑及人工色素。

糖果裡面的色素可能影響孩子專注力(圖片來源:shutterstock)
糖果裡面的色素可能影響孩子專注力(圖片來源:shutterstock)

由於在食品添加劑與過動症的研究上有很多限制,未能有足夠證據證明添加劑導致兒童過動症。而一些有研究提出可能與兒童過度活躍情況有關的色素如誘惑紅AC、淡紅、檸檬黃、日落黃FCF等在部分國家已被禁用或限制使用量。但我們仍建議家長多選擇天然食物及留意包裝食品上的成分標籤,盡量選擇最少添加劑及人工色素的食品,同時控制進食量和次數來減低風險。

小孩子每日應該吃多少糖果

世界衛生組織建議兒童每日的遊離糖攝取量,不多於每日熱量的10%,如能減至5%以下更佳。即相對於一般3至5歲兒童應攝取少於35克糖;6-10歲應少於50克糖,如能減半或以下更好。

遊離糖包括食品中添加的糖及天然糖分如蜂蜜、果汁的果糖。

營養師建議10種健康小零食 代替高糖食物

家長為小朋友準備茶點時,可選擇較天然的食物如麥包、餐包、焗薯蓉、水果、無添加糖的果乾、無添加的果仁、低脂奶或低糖豆奶等。

比起有色素的糖果,芒果乾相對比較健康,不過都屬於高糖食物,不可以過量吃(圖片來源:shutterstock)
比起有色素的糖果,芒果乾相對比較健康,不過都屬於高糖食物,不可以過量吃(圖片來源:shutterstock)

如需要選擇包裝食物,盡量一星期不多於2次及選擇高纖低糖的餅乾、早餐穀麥類代替蛋糕、曲奇、糖果等零食。

常見問題

問:為什麼食糖後小朋友會情緒失控?

答:其實不會,食糖與小朋友會情緒沒有關係。

問:小朋友吃太多糖,有什麼壞處?

答:可能會導致蛀牙、癡肥。零食中的食品添加劑及人工色素,更加有機會導致過度活躍症。

問:天然的糖分會比較健康嗎?

答:只看熱量的話,天然喝人工糖分熱量差不多,不過帶有天然糖分的食物,同時提供膳食纖維、維他命、蛋白質等多種營養素,比較健康。

糖 小朋友 情緒 興奮
營養師吳瀟娜(圖片來源:營養師吳瀟娜)

資料來源:營養師吳瀟娜圖片來源:[email protected]、shutterstock

你最關注甚麼健康話題?

更多精選內容