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Haagen-Dazs官方曝光抹茶雪糕採銀色薄膜真正原因!原來同光源有關?

家事達人

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Haagen-Dazs|不同雪糕有不同的包裝,夏日炎炎相信大家都會想食雪糕!有網民就留意到在知名品牌Haagen-Dazs雪糕內,綠茶雪糕的包裝與別不同,只有抹茶雪糕才有銀色薄膜在內籠。日前Haagen-Dazs官方回答了真正原因,原來內藏細心位,令網民大呼長知識了。

Haagen-Dazs|銀色薄膜防氧化!

一直以來Haagen-Dazs抹茶味雪糕的包裝都與別不同,是杯內銀色薄膜,而其他口味則不是。這樣的設計有甚麼特別的意義嗎?一位Facebook群組「香港雪糕關注組」內的網民就因為好奇,所以在google上尋找答案,可是都沒有找到,於是唯有直接向官方小編求問,結果真的得到了回覆!官方回應如下:

「你好,因為抹茶雪糕內的成份容易受光源影響而變質,所以我們抹茶雪糕杯內會使用銀色薄膜。多謝!」

小編的回覆親切之餘又非常專業,讓網民直呼長知識了!更表示接下來抹茶味應該會短缺。

Haagen-Dazs
(圖片來源:香港雪糕關注組)

發文的網民搞笑地稱Haagen-Dazs為「哈根大師」,在文章中再補充了幾個由員工披露的相關知識,除了抹茶雪糕以外,原來其他雪糕都大有學問:

  1. 薄荷朱古力雪糕因為沒有加色素,所以並不是綠色。
  2. 全紅肉的草莓需要花6年時間培植。
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(圖片來源:Haagen-Dazs)

Haagen-Dazs|小知識:抹茶粉保存方法

翻查資料,抹茶如果讓光線直射,很可能出現氧化變色的現象,除了銀色薄膜外日常做抹茶相關的烘焙時,在表面覆蓋一張覆蓋,也會有助減低變色問題。有網民亦指出市面上抹茶茶包大部分都是用錫紙包裝。

要好好保存抹茶粉,建議可以在密封後放入箱冷藏。不過切記在要取出使用時,要在回復常溫後才打開蓋子!否則可能會吸入水氣。

Haagen-Dazs
(圖片來源:photoac)

撰文:Billie圖片來源:haagen-dazs、shutterstock、香港雪糕關注組、photoac

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