蒸焗爐推介2021|7款最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能+消委會6項使用貼士

蒸焗爐推介2021|7款最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能+消委會6項使用貼士

【蒸焗爐推介2021】香港住屋環境細,在揀選廚具時,當然想揀一部功能多多,而且又慳位的煮食電器,如果可以集蒸煮、烤焗、炆燉、燒烤等功能於一身就最Perfect!市面上蒸焗爐款式多多,操作的原理是甚麼?被熱搜的天上野、美的、惠而浦、東芝等蒸氣焗爐,到底哪一款才最適合你?一起來看看以下這個「蒸焗爐推介2021」+消委會6項使用蒸焗爐貼士!

撰文:Siusiu|圖片來源:各大官網、豐澤

甚麼是蒸焗爐?

簡單來說,蒸焗爐就是將焗爐結合蒸爐,除了有對流式焗爐功能,同時亦是一部蒸爐,底部發熱盤的發熱管通電而產生熱能,使鍋內的水快速轉化成高溫水蒸氣而蒸熟食物。

大部分蒸焗爐功能性極多,可以做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸(熱風對流),甚至有些型號可以做到乾果、慢煮,在屋企都可以煮出多變化的菜式。

7款蒸焗爐推介2021(排名不分先後)

蒸焗爐推介2021|1.PANASONIC NN-CS89LB 「變頻式」蒸氣烤焗微波爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|1.PANASONIC NN-CS89LB 「變頻式」蒸氣烤焗微波爐

價錢:港幣$7,680
產地:中國
容量:31公升
尺寸:500cm x 391cm x 480cm
特點:

  • 「變頻式」火力調校,令食物快捷均勻受熱,節省煮食時間及耗電量
  • 4大主要功能:微波、純蒸氣、燒烤、熱風對流烤焗
  • 12款組合烹調模式,36款自動烹調食譜
  • 特強噴射式蒸氣,使食物迅速均勻加熱,蒸煮效果媲美蒸氣焗爐

回到目錄

蒸焗爐推介2021|2.美的PS2020Z 20公升蒸氣焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|2.美的PS2020Z 20公升蒸氣焗爐

價錢:港幣$2,399
產地:中國
容量:20公升
尺寸:420cm x 340cm x 410cm
特點:

  • 具熱風對流烤焗預熱及蒸氣烤焗預熱模式
  • 120秒升溫至100°C,快速烹飪多樣食材
  • 備有實時烹飪溫度及烹飪時間顯示
  • 8款組合烹調模式,20個預設菜單

回到目錄

蒸焗爐推介2021|3.德國寶SGV3921R 蒸氣焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|3.德國寶SGV3921R 蒸氣焗爐

價錢:港幣$6,520
產地:中國
容量:39公升
尺寸:526cm x 437cm x 498cm
特點:

  • 爐內壁採用SUS304高級不銹鋼材,具有良好的導熱和保溫性能,且易於清潔
  • 蒸氣焗爐內設四層烤盤位置,可靈活擺放,或同時焗製多盤曲奇亦可
  • 雙層玻璃門耐熱性佳,表面溫度保持只有約40°C,防燙安全
  • 10大預設功能,45種預設食譜

回到目錄

蒸焗爐推介2021|4. 天上野一觸式蒸焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|4. 天上野一觸式蒸焗爐

價錢:港幣$4,280
產地:中國
容量:26公升
尺寸:508cm x 356cm x 445cm
特點:

  • 一觸式螢幕,方便操作
  • 自動消毒清洗,安全無幅射
  • 具有消毒功能,可消毒嬰兒奶瓶和其他器具
  • 食品級304不鏽鋼內膽
  • 13種烹調組合,20種自動烹調菜單

回到目錄

蒸焗爐推介2021|5.惠而浦CS1250 25公升蒸焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|5.惠而浦CS1250 25公升蒸焗爐

價錢:港幣$4,200
產地:中國
容量:25公升
尺寸:500cm x 330cm x 441cm
特點:

  • 可以3小時連續蒸氣烹調
  • LED輕觸式介面,操作方便
  • 可獨立調控上下火
  • 9個主要煮食模式,10個特別模式

回到目錄

蒸焗爐推介2021|6.TOSHIBAMS1-TC20SC 蒸氣焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|6.TOSHIBAMS1-TC20SC 蒸氣焗爐

價錢:港幣$2,680
產地:中國
容量:20公升
尺寸:410cm x 420cm x 340cm
特點:

  • 採用直噴式蒸氣,鎖住食物水分,保留原始鮮味
  • 石窯式弧形爐頂設計及304不銹鋼爐腔
  • 20款自動食譜
  • 3款清潔模式:餐具清潔、腔體清潔、腔體除味

回到目錄

蒸焗爐推介2021|7.Gemini 26升多功能蒸焗爐

蒸焗爐推介2021|最強廚房煮食用具 一機集蒸/焗/燒/燉/炸功能
蒸焗爐推介2021|7.Gemini 26升多功能蒸焗爐

價錢:港幣$3,998
產地:中國
容量:26公升
尺寸:340cm x 493cm x473cm
特點:

  • 3D立體熱風對流加熱技術,可全方位熱風對流, 令熱力更快捷均勻烹調食物
  • 高壓蒸氣噴嘴可快速在 30秒內產生蒸氣
  • 食物安全級別 304不銹鋼爐內腔
  • 6項全能烹調功能,17項預設食譜

回到目錄

蒸焗爐正確清潔方法

  1. 每一次清潔前先拔除插頭,等機器完全冷卻
  2. 用沾有軟性洗滌劑的布擦拭產品外殼,再用濕布擦淨即可
  3. 嚴禁將蒸氣焗爐浸入水或別的液體中
  4. 可用蒸焗爐專用洗滌劑清潔內部污積,再使用高溫蒸汽功能及排水功能去走污水
  5. 為達到最佳清潔效果, 建議使用溫水清洗附件

消委會提供使用蒸焗爐6大貼士:

  • 蒸焗爐功率較高,應獨立使用單一插座;
  • 機背及機頂須預留通風空間,切勿放近窗簾、塑膠或紙張等可燃燒物件;
  • 注意焗蒸爐內發熱線及表面的高溫,切勿使用磨損性的清潔用品清理爐門上的玻璃表面,以免導致玻璃破裂;
  • 煮食時應避免觸摸爐面,切勿讓小孩單獨使用或觸碰;
  • 使用後應清洗可拆下的烤架或底盆,發熱管及內壁可以軟布輕抹,不應使用鋼絲刷清潔,以免刮花表面,引致生銹;
  • 如果蒸焗爐出現異常情況,如有異常噪音、氣味或過熱,應立即停止使用,並安排有經驗技師進行檢查。

常見問題:

問:蒸焗爐有何功能?

答:蒸焗爐就是將焗爐結合蒸爐,可以做到蒸、焗烤等七個功能,甚至有些型號可以做到乾果、慢煮,在屋企都可以煮出多變化的菜式。

問:蒸焗爐有正確清潔方法?

答:每一次清潔前先拔除插頭,等機器完全冷卻,然後用沾有軟性洗滌劑的布擦拭產品外殼,之後…

問:消委會提供使用蒸焗爐6大貼士?

答:第一,蒸焗爐功率較高,應獨立使用單一插座…最後如果蒸焗爐出現異常情況,如有異常噪音、氣味或過熱,應立即停止使用,並安排有經驗技師進行檢查。

你又點睇?

更多精選內容