食物盒成細菌溫床 教你5大天然清潔秘笈
暑假即將完結,學生們將投入學校生活。小朋友每日用到的食物盒,父母們都要拿出來了。相信大家使用前後,都會將之清潔乾淨,以確保衛生。然而,外國一位媽媽清洗飯盒,發現盒邊出現黑點,拆開盒蓋的暗層裏面竟藏著大量霉菌。
撰文:TLY | 圖片:Grace Bollen Facebook、independent
撰文:TLY | 圖片:Grace Bollen Facebook、independent
食物盒藏著暗層
新西蘭一名母親(Grace Bollen),一直都為兩位孩子準備「愛心飯盒」。每日使用飯盒後,都會把飯盒洗乾淨及風乾,惟近日發現飯盒藏著暗層,拆開夾層,發現大量霉菌,成為病菌的溫床。而她兩個孩子每日都使用同一個食物盒,即把千萬細菌都吃進肚子。



故此,Grace親自聯絡食物盒製造商Stuck On You及LunchBox Inc.,希望他們改善餐盒的設計,使它更防水。
切勿購買不能拆開部件的食物盒
她又拍照放上社交媒體提醒其他家長,可以把食物盒拿到燈下,觀察是否有夾層。切勿購買任何不能徹底拆開部件的食物盒。

家庭學醫生指出,食物盒長期與水份接觸,可導致盒蓋的膠圈變形、斷裂,甚至發霉。霉菌大多都是黃麴毒素(aflatoxin),可引致食物受到污染,食後出現腸胃炎,嚴重可致癌的機會。

洗淨食物盒5大秘笈
每天都使用的飯盒,夾層竟滿布黑點,真是非常嘔心!
食物盒內做好清潔乾淨是十分重要,但盒內的隙縫都不易清洗,以下就教你5大秘笈洗淨食物盒:

3.最後使用紙巾揉成小團沾上蘇打粉,把盒蓋隙縫徹底清洗,去除污垢。

(二)保鮮紙隔除油污
工具:保鮮紙
由於霉菌的生成始於水份、油份、空氣中細菌,故盛裝食物時,可以用保鮮紙密封食物盒的邊緣,隔絕飯盒和蓋,減少飯餸汁滲變成污垢。

(三)天然清潔劑去除食物異味
工具:清水、蘇打粉、白醋或檸檬
每次使用後,可用梳打粉溝水、白醋或檸檬汁,擦走或浸一晚,便可消除食物盒上殘留的食物異味。

