【母乳教室】產後湯水助增乳汁 7款簡易催奶湯水食療
撰文:TLY|資料來源: 成洛媽媽家常湯、《喝出女人好氣息》| 圖片:新傳媒資料庫
7款催奶湯水食療
1. 木瓜茨實魚尾湯
袪濕通便壯筋骨
材料:木瓜、鯇魚尾、瘦肉、茨實、薑
木瓜
有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。
茨實
有健脾醒胃、袪濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
鯇魚
性溫,味甘,能補虛暖胃。
做法
1)將所有材料洗淨,瘦肉泵水備用
4)下其餘材料(木瓜最後30分鐘落),轉中火多滾約60分鐘後熄火下鹽,完成!
2.木瓜鯉魚煲
木瓜又有健脾消食的作用,對乳腺發育很有幫助,有催奶的效果。由於木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。這個木瓜鯉魚煲,既能補充營養又能美顏,一舉兩得。
功效
止嗽下氣、利水消腫、通乳、清熱解毒、美顏等
材料
鯉魚600克
木瓜 120克
薑片 適量
黃酒適量
鹽適量
做法
1. 將鯉魚刮鱗、去鰓及內臟洗淨,瀝乾水分。
2. 木瓜洗淨去皮、去籽,切成滾刀塊。
3. 爆香薑片,放入鯉魚煎至兩面微黃。
4. 砂鍋加適量清水,以大火煮沸,放入鯉魚、木瓜、黃酒。
5. 煮沸後,改以小火煲2小時,加鹽調味即可。
3.紅棗山藥粥
材料
紅棗20粒、山藥1両、米適量
功效
健脾養血
做法
紅棗去核。將山藥洗淨,放入湯煲內加入白米和約2公升水,浸泡約30分鐘。材料煲滾後,加入紅棗,待水再滾後轉中小火熬約1小時成粥即成。
4.黃蓍花生木瓜魚尾湯
材料
黃蓍3錢、花生4両、木瓜1個、紅棗10粒、大魚尾1條、瘦肉8両
功效
益血增乳
做法
大魚尾用薑片煎香,瘦肉汆水,花生用清水浸泡1小時,木瓜去皮籽、切件,紅棗去核。將黃蓍洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。


5.豬手黃豆通草湯
材料
豬手1對、黃豆4両、通草5錢、瘦肉8両
功效
健脾通乳
做法
豬手和瘦肉汆水。黃豆用清水浸泡1小時。將通草洗淨,放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘。煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。
6.通草金針絲瓜鯽魚湯
材料
通草5錢、金針5錢、絲瓜1條、鯽魚1條、瘦肉8両
功效
解鬱下乳
做法
鯽魚用薑片煎香,瘦肉汆水,金針用清水浸泡30分鐘,絲瓜刮皮、切件。將通草洗淨,放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。煲滾後,加入所有材料,待水再滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。