4款炒米茶做法|炒米茶功效多、助產婦坐月補血養氣

4款炒米茶做法|炒米茶功效多、助產婦坐月補血養氣

懷孕前後

炒米茶 應該什麼時候飲?產婦產後身子虛弱,身體吸收能力比較差,當身體虛弱時更容易出現胃寒、口淡情況⋯⋯而且喝一般的白開水,更會增加口淡和作悶感。因此在這樣的情況下,不斷喝水就會出現胃脹、尿頻、便秘、腳腫等情況。而炒米茶 在此情況可以促進新陳代謝,減輕身體不適情況,在坐月期間飲用代茶對身體有益,正氣更有暖胃作用。

撰文及圖片:月子私房菜創辦人 祖祖媽|編輯:PC

炒米茶不止白米

炒米茶不單只有炒白米,更有三色炒米茶,即紅米、黑米、糙米、芝麻等,更有不同功效。

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圖片來源:祖祖媽提供
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  • 紅米: 養心、補血
  • 黑米: 補腎
  • 糙米: 健脾
  • 芝麻: 暖脾、生津

四種炒米茶功效

再配上不同養生食材功效更加顯著! 在此談一下四種炒米茶的功效及營養。

炒米茶功效1. 陳皮五彩炒米茶

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陳皮︰紓緩作悶反胃感、腹脹、排除腸管內積氣等情況,增加食慾

炒米茶功效2. 無花果海玉竹炒米茶

無花果︰ 健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血
海玉竹︰補而不燥、滋養氣血、除風熱、除煩、止渴生津

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炒米茶功效3. 南棗桂圓炒米茶

南棗︰滋腎養肝、健腦安神、活血強心、改善循環、止咳嗽
桂圓︰提高機體免疫功能、補心安神、解水腫

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炒米茶功效4. 紅棗桂圓杞子炒米茶

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紅棗︰補血養氣、增強人體免疫力
杞子︰明目、抗疲勞、保肝

炒米茶做法

– 煲水泡茶

1. 把乾米用慢火炒微白至金黃色
2. 把炒好的米攤涼
3. 炒米茶及食材(不要茶袋)放煲中以1.1/2公升水大火煮20分鐘
4. 焗25分鐘放進保溫壺便可飲用

– 焗茶

1. 把乾米用慢火炒微白至金黃色
2. 把炒好的米攤涼
3. 攤涼後把食材及炒米放進茶袋
4. 茶包以滾水放進茶壺焗45分鐘便可飲用

所以炒米茶也很講究的,坐月期間配上不同代茶,營養價值及功效都不一樣,以上可作參考分享, 希望可以幫助到各位媽媽們啦!

常見問題:
問:炒米茶有甚麼功效?

答:炒米茶可以促進新陳代謝,減輕身體不適情況,更有暖胃作用。

問:炒米茶應該什麼時候飲?
答:產婦在坐月期間飲用對身體有益。

問:三色炒米茶的材料是?
答:紅米、黑米及糙米。

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