4款炒米茶做法｜炒米茶功效多、助產婦坐月補血養氣

撰文及圖片：月子私房菜創辦人 祖祖媽｜編輯：PC

炒米茶不止白米

炒米茶不單只有炒白米，更有三色炒米茶，即紅米、黑米、糙米、芝麻等，更有不同功效。

• 紅米: 養心、補血
• 黑米: 補腎
• 糙米: 健脾
• 芝麻: 暖脾、生津

四種炒米茶功效

再配上不同養生食材功效更加顯著！ 在此談一下四種炒米茶的功效及營養。

炒米茶功效1. 陳皮五彩炒米茶

陳皮︰紓緩作悶反胃感、腹脹、排除腸管內積氣等情況，增加食慾

炒米茶功效2. 無花果海玉竹炒米茶

無花果︰ 健脾消食、潤腸通便、降血脂、降血
海玉竹︰補而不燥、滋養氣血、除風熱、除煩、止渴生津

炒米茶功效3. 南棗桂圓炒米茶

南棗︰滋腎養肝、健腦安神、活血強心、改善循環、止咳嗽
桂圓︰提高機體免疫功能、補心安神、解水腫

炒米茶功效4. 紅棗桂圓杞子炒米茶

紅棗︰補血養氣、增強人體免疫力
杞子︰明目、抗疲勞、保肝

炒米茶做法

– 煲水泡茶

1. 把乾米用慢火炒微白至金黃色
2. 把炒好的米攤涼
3. 炒米茶及食材（不要茶袋）放煲中以1.1/2公升水大火煮20分鐘
4. 焗25分鐘放進保溫壺便可飲用

– 焗茶

1. 把乾米用慢火炒微白至金黃色
2. 把炒好的米攤涼
3. 攤涼後把食材及炒米放進茶袋
4. 茶包以滾水放進茶壺焗45分鐘便可飲用

所以炒米茶也很講究的，坐月期間配上不同代茶，營養價值及功效都不一樣，以上可作參考分享， 希望可以幫助到各位媽媽們啦！

常見問題：
問：炒米茶有甚麼功效？

答：炒米茶可以促進新陳代謝，減輕身體不適情況，更有暖胃作用。

問：炒米茶應該什麼時候飲？
答：產婦在坐月期間飲用對身體有益。

問：三色炒米茶的材料是？
答：紅米、黑米及糙米。