蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕

煲多點祛濕湯蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯,一星期煲一次,能解決易倦問題。蓮藕能夠補氣養血、健脾養胃;扁豆可以健脾和中,消暑化濕;赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒;紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目;粟米就可以益氣補脾;栗子健脾胃、有助增進食慾;淮山健脾開胃,其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。今次蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯的煮法簡單點,而且好飲又可以當餸食,一舉兩得。

資料來源、圖片來源:小小豬Kinsey|編輯:Sunday Kiss

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕
蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕

材料:

蓮藕 約一斤半
扁豆 一両
赤小豆 一両
淮山 一両
紅蘿蔔 一條
粟米 一條
栗子 約十粒
蜜棗 4粒
豬骨 $40

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯材料
蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯材料

做法:

1.蓮藕去皮切塊
2.栗子清洗乾淨
3.赤小豆、扁豆、淮山及蜜棗浸洗一會兒
4.紅蘿蔔去皮切塊
5.粟米去皮切塊
6.豬骨洗淨隨水加入,然後汆水大約五分鐘
7.煲內放約3L水,待水滾後加入所有材料
8.再次滾起後,就用大火加蓋煲約15分鐘
9.再轉慢火加蓋煲多2小時
10.最後加入少少鹽調味,即成

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯做法
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蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯
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蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯
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溫馨提示:
– 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯 健脾祛濕

資料來源、圖片來源:小小豬Kinsey

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