小雪湯水食譜 | 栗子無花果雪耳等6種材料 秋冬有助潤肝腎防寒止咳

小雪湯水食譜 | 栗子無花果雪耳等6種材料 秋冬有助潤肝腎防寒止咳

今天是廿四節氣中的小雪,會為大家分享小雪湯水食譜。「小雪」其實是入冬第二個節氣,代表天氣愈來愈冷,而且開始下雪,因為雪量不多,所以直接稱做小雪。香港幾乎不會下雪,不過天氣還是會逐漸變冷。當人留在室內時間變長,戶外活動變少,身體血液循環減慢,免疫力降低,容易患病,抑鬱多發。此事大家應該多飲湯水,潤肝養腎防寒,預防疾病。這湯味道清甜,很適合小朋友飲,最啱他們在小雪入冬補身!

資料及圖片來源:Kylife與二寶之日常| 編輯:Clara

小雪湯水食譜功效多多

核桃能健胃補血潤肺、避免便秘、增強記憶力,更可降低體內膽固醇含量,有效預防心血管疾病、腦退化症、抑鬱症、糖尿病,甚至對防癌有一定作用,有「養生之果」的稱號。

栗子最適合入饌,可益氣補脾、補腎強筋、養生美顏,能幫助小朋友骨骼發育,調整老人家腰酸背痛、胃口不好、腸胃不佳的毛病,有「千果之王」的稱號。

腰果能加速脂肪燃燒、抗抑鬱症、控制血壓、強健筋骨、改善便秘、修護髮質、預防心血管疾病、癌症、貧血,以及降低膽固醇與罹患眼睛黃斑病變機率。

無花果有清熱解毒、健脾滋潤、潤腸通便、增強細胞新陳代謝,降血壓及護眼的功效

雪耳能滋陰護膚、潤肺益胃生津、補腦提神。更有醫學研究證明,雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。

果皮有開胃消滯作用,能止咳止嘔,亦可健脾、除口臭。而且果皮有助孕婦解除乳房脹痛。

小雪湯水食譜功效多多
小雪湯水食譜功效多多

小雪湯水食譜材料:

核桃半碗
栗子半碗
腰果 半碗
無花果 4個
雪耳 1個
果皮 1角

小雪湯水食譜材料
小雪湯水食譜材料

小雪湯水食譜做法:

1. 雪耳用凍水浸15分鐘、去核切件
2. 果皮浸軟刮瓤
3. 無花果切半
4. 所有材料放煲,中火水滾計煲2小時熄火

 

小雪湯水食譜做法
小雪湯水食譜做法
小雪湯水食譜做法
小雪湯水食譜做法

小貼士

-材料方面,可加瘦肉
-大家要先確認進食者對材料無敏感
-食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

小雪湯水食譜小貼士
小雪湯水食譜小貼士

資料及圖片來源:Kylife與二寶之日常kylife.babies

 

 

關鍵詞
湯水補身

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