【抗菌湯水推介】蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯- 抗菌止咳 清熱潤肺

【抗菌湯水推介】近日天氣悶熱,夏天又正藉流感肆虐,容易喉乾舌燥,今次推介呢個湯水-蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯,有抗菌止咳 、清熱潤肺嘅功效,煲嚟潤一潤之餘,又可以抗菌,人冇咁容易病啦!

撰文+圖片:成洛媽媽家常湯 編輯:Sunday Kiss

有效抗菌止咳

材料:蘋果、無花果、海底椰、玉竹頭、無花果、蜜棗、南北杏、瘦肉

玉竹頭:

具清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺的作用,這些與普通的玉竹功效大致相同,不過玉竹頭還能調和人體氣血運行,亦能降血脂和血壓,而且味道較香無酸味,因此售價上要比玉竹稍貴。同時,和玉竹一樣,除了入藥,玉竹頭也是煲湯的好食材,清潤去燥,老少皆宜。

除此,玉竹頭有抗菌止咳的功能,配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物,會有較好療效。

做法:

1》海底椰、玉竹頭、無花果、蜜棗、南北杏,洗淨浸軟備用

2》將蘋果一開四,去籽去皮

3》無花果切半

4》瘦肉切大件汆水

5》凍水下瘦肉,水滾後將其他材料放入湯鍋,再滾起後轉慢火煲約2小時

你會帶仔女去嗎?

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