淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰

淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰

我弄的這個淮山栗子烏雞湯,Son son表示很喜歡,這個湯材料也算簡單,煲出來的湯水也清甜。烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎;經常食用可有效提高免疫力;栗子有乾果王的美譽,有健脾胃、養生美顏的功效;淮山健脾胃;杞子養肝明目;紅棗補中益氣;蜜棗止咳潤肺。這個湯水除了有補血、養肝滋陰,還有養顏美容的功效,我自己也很喜歡。

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資料來源、圖片來源:Sammy says|編輯:Sunday Kiss

淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰

淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰
淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰

材料:

烏雞 1隻
栗子 半斤
淮山 8-10片
杞子 15g
紅棗 6-8粒
蜜棗 2粒
瘦肉 $20
水 3L

淮山栗子烏雞湯 養顏美容 補血滋陰
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最初還怕她抗拒烏雞,怎料她除了大口大口把湯喝下外,還吃下烏雞髀。

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做法:

1.烏雞洗淨切件汆水備用
2.栗子去皮備用
3.紅棗去核備用
4.清洗餘下材料及略浸
5.除杞子外,將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再加入杞子大滾10分鐘便成。(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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