青紅蘿蔔蟲草花螺片湯|止咳益肺補腎護肝、增強免疫力

青紅蘿蔔蟲草花螺片湯|止咳益肺補腎護肝、增強免疫力

止咳 益肺補腎護肝的青紅蘿蔔湯絕對是我一個情義結,簡單易煲又好飲是非常重要因素,所以我煲青紅蘿蔔的次數絕對是最多。當然好飲都不可以常常煲一樣的,我家中兩位老細都幾難服待。正因為這樣,我不時周圍請教朋友有甚麼好配搭。今次又學到新嘢,將青紅蘿蔔加蟲草花同埋螺片一齊煲湯,既可以益肺健胃,又可以增強免疫力,味道清甜。

資料、圖片來源:小小豬Kinsey | 編輯:SundayKiss

青紅蘿蔔蟲草花螺片湯止咳益肺補腎護肝

紅蘿蔔含維他命A、B1、B2和C,更含大量胡蘿蔔素,能補血強身,滋潤解燥,驅胸鬱悶,調整腸胃,降火氣;青蘿蔔能清熱,有健胃化痰,滋潤助消化的功效;蟲草花就有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效;螺片有滋陰補腎及健肝益脾的功效,同時亦有助調理身體及腸胃;陳皮理氣健脾、燥濕化痰;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效;南北杏可止咳下氣,潤燥消積。

止咳益肺補腎護肝 青紅蘿蔔蟲草花螺片湯
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材料:

紅蘿蔔 兩條
青蘿蔔 一條
蟲草花 一両
螺片 兩塊
南北杏 一湯匙

蜜棗 三粒
陳皮 1角
瘦肉 約$40

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做法:

1. 螺片先浸至軟身,最少30分鐘

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2. 蟲草花浸軟身後,要擠乾水份

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3. 青蘿蔔及紅蘿蔔洗淨去皮切件

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4.陳皮浸至軟身,然後刮囊

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5.南北杏及蜜棗浸洗一會兒

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6.瘦肉洗淨汆水

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7.煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮

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8.待滾起後,加入所有材料

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9.繼續用大火加蓋煲約15分鐘

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10.轉慢火加蓋煲多兩小時

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11.最後加鹽調味,就可以飲得

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溫馨提示:
– 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

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資料、圖片來源:小小豬Kinsey

關鍵詞
止咳潤肺

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