除痰止咳 滋陰養顏 霸王花無花果湯

乾燥嘅秋天,當然要煲滋陰潤肺嘅湯水。霸王花係個不錯嘅選擇,清心潤肺、除痰止咳,聽聞仲有滋陰養顏嘅功效!煲出嚟啖湯仲好清香甜滑,潤肺又養顏,媽媽我真係要飲多兩碗!

撰文、圖片:鄭小b之成長日誌編輯:YIU

材料

 

1. 乾霸王花 2両

2. 紅蘿蔔 1個

3. 無花果 7粒

4. 生曬淮山 8片

5. 南北杏 20g

6. 西施骨 約30蚊

 

做法

1) 乾霸王花用清水浸30分鐘,洗淨。

2) 南北杏及無花果洗淨,用清水浸10 分鐘,無花果剪開,容易出味。

3) 生曬准山洗淨,備用。

4) 紅蘿蔔去皮,切件。

5) 西施骨氽水,備用。

6) 煲內注入約3L水,加入所有材料,大火滾 10 分鐘後,轉細火煲 2 小時,加鹽調味,完成。

鄭小b之成長日誌

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