咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌 12款連鎖咖啡安全清單
撰文:TLY| 資料來源、圖片:水中銀(國際)生物科技有限公司
咖啡檢出含類雌激素或急性毒可致癌
水中銀(國際)生物科技有限公司(水中銀),採用「轉基因鯖鳉魚胚胎慢性毒測試」及「斑馬魚胚胎急性毒物測試」發現37個咖啡樣本當中,只有12個樣本通過上述2項測試。
類雌激素屬「一級致癌物」
世衞與聯合國資料,早於2012年將類雌激素列入「一級致癌物」,可引發疾病並令內分泌失衡,如癌症(乳癌、卵巢癌、子宮癌、宮頸癌,甲狀腺癌等)、生殖能力下降、神經系統紊亂、兒童性早熟、糖尿病等。孕婦、嬰兒、發育中的兒童及青少年,嚴重干擾內分泌系統,可致癡肥、早熟,女性出現月經紊亂。