日式料理店在香港開得琳瑯滿目,例如拉麵、壽司、刺身等名物都非常符合港人胃口。而日本不同縣市均有當地特產,沒想到部分「正宗日本味道」對不少港人口味而言是「中伏」,甚或「難食」!早前有網民票選5大款中伏日本食物,到底是哪幾款食物讓香港人避之則吉呢?
5. 日式醬油丸子
不少日本動畫場面中,都會見到主角坐在茶店中品嘗日式醬油丸子,看起來非常美味。
這是用糯米製的糰子,再配以濃郁的醬油,烤一下更會滲出米香味。
《銀魂》的主角阿銀都鍾意食醬油丸子!(圖片來源:《銀魂》截圖)
但亦有人表示醬油丸子「又鹹又甜」無法接受,更有網民說一時間買了三大盒,點知發現中伏。
(圖片來源:討論區截圖)
冇浪費食物都係好事嚟㗎!(圖片來源:討論區截圖)
在動畫老是常出現的燒丸子,但試過後,卻與期望有落差!
4. 章魚燒
章魚燒人人都愛吃,甚至香港到處都有賣章魚燒的地方,但日本正宗章魚燒的味道就未必人人接受到。
(圖片來源:討論區截圖)
但亦有網民指出,日本不同縣市章魚燒的做法都不同,有些做得外脆內軟,視乎地方和店舖而定。不過說起用料方面,當然日本更足料,章魚更大粒啦!
有網民指出,日本不同縣市章魚燒的做法都不同,有些做得外脆內軟,視乎地方和店舖而定。(圖片來源:新媒體資料庫)
香港人不習慣外脆內軟,甚至有少許流心感覺的章魚燒。(圖片來源:新媒體資料庫)
(圖片來源:小紅書@楊娟)
5. 奇怪魚類壽司
日本是壽司的發源地,魚的種類繁多,很多在香港也吃不到,同時亦非網民的心水壽司!另外,也有這款並不常見的壽司,有網民指出,這是叫來自「鰊」的魚子。
(圖片來源:討論區截圖)
亦有網民指「白飯魚壽司,我一口食完即刻想嘔,佢又唔係生喎,我平時熱食好好味㗎,築地個到好難食」。
2. 納豆
納豆是日本人的傳統食物,食法變化眾多,如加入芥末、醬油等,再攪拌成絲狀配飯食,不過納豆的評語兩極化,要不超喜歡,要不就會覺得氣味難忍、口感奇怪,就未必是香港人的口味,有網民指出,納豆口感奇怪,「滑潺潺」不習慣,配飯食不太啱香港人胃口。
(圖片來源:討論區截圖)
不過仍有人喜歡吃納豆,喜歡它的食法變化多端,配飯食一流。
(圖片來源:新媒體資料庫)
(圖片來源:小紅書@無毒芋頭)
1. 和菓子、羊羹
日本甜品不得不提和菓子,品茶用或作為飯後甜品,加上外表精緻,送禮自用都十分得體。
傳統品茶都必定要有和菓子佐茶。(圖片來源:新媒體資料庫)
其中羊羹是蠟筆小新的最愛,美冴為防止小新吃光招待客人用的羊羹,因而要收藏起來。
羊羹是小新最愛的甜食!(圖片來源:《蠟筆小新》截圖)
但和菓子或羊羹的口味就並非人人都喜愛,有網民認為和菓子味道偏甜,無法接受,甚至點名說紅豆味最伏,甜度嚇人。
網民教和菓子正確食法
不過有網民指「話難食嘅人其實係你自己唔識食,和菓子日本人係配一杯濃到苦嘅茶,仲要將和菓子切到好細舊咁食,用黎中和返茶嘅苦味,而唔係好似香港人咁當零食就咁食」、「醬油丸子好好食,真心」、「唔好用湯圓嘅味道去想像」。
(圖片來源:討論區截圖)
(圖片來源:討論區截圖)