清甜又排毒 心內美南瓜牛蒡湯
早幾日行過街市茶檔,店員姐姐推介我買心內美嚟煲湯,佢仲即場教我買埋其他材料,咁就可以煲一個既可以抗氧化又可以排毒嘅靚湯。其實我當時正在考慮緊今晚煲乜好,見佢如此落力推介,咁我就聽佢話,煲依個 心內美南瓜牛蒡湯 啦~
撰文:小小豬的成長日誌
圖片:小小豬的成長日誌
“心內美” 其實就即係紫蘿蔔,含花青素,係一種天然抗氧化劑,而且含熱量較少纖維素較多,吃後易產生飽足感,有助減肥,常吃可降血脂,軟化血管,穩定血壓,預防冠心病,動脈硬化,膽石等疾病。
牛蒡可刺激大腸蠕動,有助排出體內的毒素,同時亦有助降血糖、降尿酸、降血壓、降膽固醇、保肝、消炎、抗菌與抗腫瘤。
南瓜就營養成份很高,係維他命A嘅優質來源,有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。(網上資料)
材料就有心內美、南瓜1/4個、紅蘿蔔2條、粟米1條、牛蒡1條、蜜棗3粒及瘦肉約$30~
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心內美南瓜牛蒡湯