珍珠奶茶

珍珠奶茶咖啡因超標 含量最高一杯相當於7罐紅牛

熱話

廣告

近年,不少人會到內地連鎖喝珍珠奶茶,但近日(24/10)深圳市光明區消費者委員會發布珍珠奶茶調查發現,10款樣本檢出含有咖啡因,而米芝蓮-經典絲襪奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量超標,一杯等於7罐紅牛的咖啡因。衞生署家庭健康服務指引中,不含人造甜味劑及咖啡因,以免培養幼童嗜甜的習慣及影響他們的睡眠質素或學習表現。

撰文:TLY | 資料來源、 圖片:中國新聞網深圳市光明區消費者委員會

珍珠奶茶咖啡因超標

深圳市光明區消費者委員會、深圳市食品藥品安全志願服務總隊抽查市面上珍珠奶茶,發現10款樣本檢出含有咖啡因,包括喜茶、奈雪の茶、台蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮等,每杯價格12元至25元人民幣。

咖啡因的珍珠奶茶為米芝蓮-經典絲襪奶茶(黑糖波霸),一杯含522毫克,等於7罐紅牛的咖啡因,喝後可致難以入睡。

 

此外,深受香港人喜愛的兩個品牌喜茶及奈雪の茶,當中奶茶波波冰及凍頂寶藏茶的咖啡因,分別為178毫克及136毫克,等於3.5罐及2.7罐紅牛。珍珠奶茶的含糖量也很高,COCO都可珍珠奶茶每杯含13.5塊方糖。

幼童、孕婦和授乳婦女不應吸用含咖啡因飲品

衞生署衞生防護中心指出,咖啡因會促進鈣質經尿液排出體外和妨礙鈣質吸收,這可導致骨質流失,對鈣質攝取量不足的人士尤甚 。孕婦和授乳婦女應限制咖啡因的攝取量於每日不超過200至300毫克,兒童則每日不應攝取超過每公斤體重2.5至5毫克的咖啡因。

衞生署及家庭健康服務指引中,不含人造甜味劑及咖啡因,以免培養幼童嗜甜的習慣及影響他們的睡眠質素或學習表現。

 

 

香港消委會台式飲品飲品測試

早前2月,消費者委員(消委會)與食物安全中心合作,測試了8種調製茶類飲品的糖含量和卡路里,發現5款飲品飲一杯所攝入的糖含量已超過每日游離糖(即添加糖)攝入量上限。

8種「原味」台式飲品飲品測試

食安中心在2018年5月至7月從飲品店及食肆購買8種非預先包裝調製茶類「原味」飲品樣本,包括珍珠奶茶、芝士奶蓋/奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香 奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果 紅茶,共搜集127款樣本進行化驗。

 

平均糖含量最高是百香果紅茶

樣本平均糖含量最高的是百香果紅茶,平 均糖含量最低的飲品則是芝士奶蓋/奶蓋綠茶。飲用一杯「原味」飲品(約540 克)平均已攝取每日游離糖攝入限量接近六成。以每日攝取2,000千卡能量計,飲用一杯 「原味」飲品平均攝取的能量佔每日需要量的14%。不同種類飲品的能量值有很 大差異,而平均能量值最高的飲品是珍 珠奶茶。

 

樣本每100克平均糖含量

百香果紅茶 7.4克

茉莉綠茶6.3克

 

蜂蜜綠茶6克

芋香奶茶 5.5克

 

芒果綠茶 5.5克

抹茶拿鐵 5克

 

珍珠奶茶 4.7克

芝士奶蓋/奶蓋綠茶 3.7克

Comebuy珍珠奶茶490千卡能量

以珍珠奶茶為例,每100克含78千卡;每杯攝取能量值最高的珍珠奶茶來自「Comebuy」(#68), 飲1杯攝取490千卡,佔每日能量需要量的 25%。其次是芋香奶茶、芝士奶蓋/奶蓋綠 茶和抹茶拿鐵,分別有74千卡、57千卡和 56千卡(表一)。以上4種飲品都會加入奶 類成分、奶精或奶蓋粉,這些成分(尤其是 奶精或奶蓋粉)的脂肪含量較高,因此會導 致整杯飲品的能量值比其餘4種只加入糖 或果味材料的飲品高。飲用1杯(約540克)平均可攝 取270千卡,以每日攝取2,000千卡能量計,佔每日能量需要量的14%。珍珠糖含量最高佔每日上限的22%每杯計,每份珍珠佔1杯珍珠奶茶的糖含量由1.1克至11克,相差很遠, 「Comebuy」1杯所含珍珠的糖含量最高(11 克)。

教你自製健康飲品

退求其次自製健康飲品,「梳打水」DIY果汁飲品亦可飲得健康,絕對是個好味的替代品,以一份果汁溝四份水為最佳,如怕太淡,可以由一比二分量的果汁溝水開始。

你最關注甚麼健康話題?