經濟又美味 自家煮上湯 蝦球伊麵

出面食龍蝦伊麵就食得多,有冇試過轉為用蝦來整呢?

係屋企煮經濟又好味,宴客又得體,煮出來同龍蝦冇乜太大分別?

再加上朋友送給我的蟹膏,令伊麵吸收晒,同龍蝦伊麵一樣咁好食。

經濟又美味 自家煮上湯 蝦球伊麵

材料:1-2人份量

蝦 1斤
西蘭花 1棵
伊麵 1個
蟹膏 半湯匙
蒜頭 2塊
紅葱頭 2個
雞湯 250ml
牛油 適量

做法:

 

Tip:

1.如果唔落蟹膏都可以,將煮滾蝦湯汁加少許鹽調味,都好好味!

2.去蝦殼時,請記得留蝦頭及蝦殼,唔好當垃圾,這是煮湯底的精華,伊麵會好食好多。

你又點睇?

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