$20 煲出甜 素湯 降三高

$20 煲出甜 素湯 降三高

論 降三高 的經典食材,白背木耳比黑蒜的價格更親民。由於木耳含有可溶性纖維,可增加膽固醇的排出,煲成 素湯 水更可令木耳溶化釋放膠質,是很好的清腸食材!這次分享兩 款以木耳為主的湯水,當中的「蘋果 木耳 紅棗果皮黃豆素湯」用料約$20左右,一樣可以煲出 降三高 的養生食療。

 

 

原文:more

$20 煲出甜 素湯

「三 高」的經典食材「白背木耳」簡稱木耳,一面白一面黑,大大的一片,售價很平,一斤如成個枕頭般量多,才不到五十大元。而「蘋果木耳紅棗果皮黃豆素湯」亦是 降三高的強化版,蘋果含有豐富果膠,可降低身體內的壞膽固醇;黃豆更獲美國食品藥物管理局(FDA)認可為「可降低膽固醇、預防心血管疾病」的食材。

vdswww167拷貝

木耳蘋果黃豆甜素湯

cdsd444232拷貝

材料:(四碗湯分量)

蘋果 3個(蛇果)
白背木耳 2両
紅棗 8粒( 貢棗)
陳皮 1個
黃豆 1両
白背木耳 1隻
杞子 30粒
圓肉 15粒

製法:

1. 木耳熱水浸泡15分鐘,去椗洗淨。
2. 黃豆暖水浸泡1小時。
3. 陳皮洗淨刮囊。
4. 紅棗洗淨剪開去核。
5. 蘋果去皮去芯切件。
6. 凍水(1.25公升)落齊料,滾起轉中小火,煲1.5小時至約4碗水便完成。

scdde444331拷貝

這個湯水的材料十分便宜,加埋只是約$20左右,每日一碗分量,視為保健食療。

sdcce43

可以加薑加瘦肉煲湯?

木耳紅棗生薑瘦肉湯

材料:(四碗湯分量)

白背木耳 2両
紅棗 8粒( 貢棗)
薑 3片
豬肉 約$50

23r322523

製法:

1. 木耳熱水浸泡15分鐘,去椗洗淨。
2. 豬肉汆水洗淨。
3. 薑去皮及略拍扁。
4. 紅棗洗淨剪開去核。
5. 水滾(1.5公升)加入材料,滾起轉中小火,煲兩小時至約4碗水便完成。

wqq622拷貝

窩心貼士: 建議飲用外,也要食木耳,加強淨腸功效。

更多精選內容