BBQ新玩法 教你炮製3款 莎莉蛋糕

BBQ新玩法 教你炮製3款 莎莉蛋糕

莎莉蛋糕 ,相信是大家的童年回憶吧!我細細個就聽過呢個名啦!凍冰冰的 莎莉蛋糕 大家一定食過,但最近有一個全新的食法- BBQ 燒烤!輕輕在炭上燒一燒,蛋糕變得微微暖,食落外脆內軟,又重牛油香,好味到返唔到轉頭,今次就為大家介紹DIY三款食法,下次BBQ,不妨買一盒去試試啦!

 

撰文:Joan│攝影:Tommy | 原文:新假期

https://www.youtube.com/watch?v=eM22jlBt2mk

 

由細食到大的 莎莉蛋糕 有好多款味,$30有找,特點就是有極香的牛油味,食一件通常都唔夠喉,但食得多又會好甜好膩,細細個就會放入微波爐叮十幾秒,變到微微暖食就剛剛好!今次就選了3款 莎莉蛋糕 ,有原味、朱古力味和朱古力旋風味。事不而遲,立即睇睇以下3款食法啦!

1.原味牛油 燒兩燒最好食!

由於 莎莉蛋糕 要雪藏的,所以大家提提各位買去BBQ時,請要預備冰袋,以免變壞食到肚痛就好掃興。原味的 莎莉蛋糕 最重牛油味,所以最好食的方法是什麼也不用加,直接燒來吃便最好!趁蛋糕還是硬的狀態,切成一塊塊,記着要厚切,如果切得太薄的話,燒時變軟了便很容易從燒烤叉塌下來。

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原味牛油蛋糕

蛋糕要厚切,直接用燒烤叉輕力把蛋糕叉出。

把蛋糕兩邊交替燒,不要太近火,亦不要讓蛋糕碰到火,燒至兩邊開始變色,燒到金黃色,這個時候可以用手指碰一碰蛋糕,變脆身便可以吃了。

燒好的原味莎莉蛋糕,食落脆卜卜,入面軟身又超有牛油香,變暖了更好吃!

2. 朱古力扭紋蛋糕 配半融雪糕!

朱古力扭紋蛋糕,牛油蛋糕中夾着少少朱古力,帶微甜,燒完再配一球雪糕,微暖的蛋糕的餘熱會把雪糕慢慢融掉,一匙舀下去,好滿足呀!

m06 朱古力扭紋蛋糕,卷著朱古力細絲,不會太甜。

厚切後用燒烤叉輕力叉起。

在火堆上兩邊交替燒,燒至脆身。

在蛋糕上放一球雪糕,暖笠笠蛋糕配冰凍雪糕,在半融狀態下最好吃。

3.邪惡之首 朱古力蛋糕配朱古力醬

朱古力蛋糕是三款莎莉蛋糕中最甜最邪惡,今次DIY不妨再邪惡點,Double蛋糕!配埋無敵的朱古力醬和朱古力碎,問你死未!

m10 濃濃的朱古力莎莉蛋糕,令人很難抗拒!

把兩件厚切的朱古力蛋糕燒至微熱,不要燒到太脆身。

在蛋糕抹上滿滿的朱古力醬,想邪惡點的可以在蛋糕兩邊都塗勻。不過這個時候蛋糕已經稍微變軟了,所以塗上醬時要輕輕力抹開,否則蛋糕會散落,前功盡廢(失敗照片可以看下圖)!

再把蛋糕燒幾秒,讓朱古力醬熱融少少。

把兩件蛋糕疊起,灑上朱古力粒,或塗上更多朱古力醬,完成~!好邪惡的食法,但脆卜卜的蛋糕配上朱古力醬,好食到停唔到口!

失敗食法 片裝芝士燒極唔融

除了以上3款食法外,還預備了片裝芝士,將莎莉蛋糕燒一會後把芝士放上蛋糕後一同燒,但可能離火太遠,芝士燒很久也未熱融,仍然是凍的,但是離火太近的又會把蛋糕燒焦,而莎莉蛋糕配芝士的味道又不是太夾,所以加芝士唔太work呢。

片裝芝士很難燒融。

燒好後芝士和莎莉蛋糕的味道又不是很夾。

 

唔知大家又有沒有其他DIY食法呢?秋風起,大家不妨野餐或燒烤時,發揮小宙宇創造屬於你們獨一無二的新食法!

 

全文完

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