牛扒當早餐可減肥|乳酪唔應該朝早食

牛扒當早餐可減肥|乳酪唔應該朝早食

牛扒當早餐可減肥?早餐給人的印象通常都是火腿通粉、炒蛋、三文治等等,又或者西式早餐例如煙肉、茄汁豆和熱香餅。有些人亦會吃乳酪再加一點水果作為早餐,認為這樣有助腸道健康,其實不同食物在不同時段進食,會對身體產生不同的影響。假如醫生告訴你,早餐食牛扒可以減肥,你又相信嗎?這正正就是「蛋白質減肥法」,早餐多吃蛋白質比起少吃的人,更容易控制體重。

原文刊於:新假期|圖片來源:Shutterstock、《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視節目截圖

早餐食牛扒有助減肥?!

早餐食肉有助減肥? 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早餐食肉有助減肥? 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

日比野佐和子醫生提到,早上攝取蛋白質有助提升基礎代謝,有效促進脂肪燃燒,從而帶來減肥效果。聽到之後相信大家可以堂堂正正,早餐食牛扒啦!

早上攝取蛋白質有助提升基礎代謝。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早上攝取蛋白質如牛扒,有助提升基礎代謝。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早上食肉有助促攝取蛋白質。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早上食肉有助促攝取蛋白質。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早上攝取蛋白質有助提升基礎代謝,有效促進脂肪燃燒。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖
早上攝取蛋白質如牛扒,有助提升基礎代謝,有效促進脂肪燃燒。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

「蛋白質減肥法」多吃蛋白質更易燃燒脂肪

營養學研究發現,早餐多吃蛋白質比起少吃的人,更容易控制體重。研究讓組別A的人吃蛋白質較多的早餐,而組別B的人則吃較少的蛋白質。最後發現相對起吃較少蛋白質的組別B,組別A的人的熱量和脂肪消耗高出了16%,血糖相對穩定,飽肚感、醣類代謝都有增加,反而減少了飢餓感,令他們在午餐時候進食較少的東西。組別A有人持續這個餐單2個月,可減到2.7kg。

「蛋白質減肥法」的原理

營養師表示,蛋白質的消化過程因為比較慢的關係,能增加飽肚感,可減少下一餐進食的份量。複雜且緩慢的消化過程中,更可消耗更多脂肪和熱量,因此對減肥起了很大的作用。

早餐吃蛋白質是最好的時機

很多人都會在晚餐大量吸收身體所需的蛋白質,但蛋白質能增加飽肚感,最好的進食時機是早餐,故建議早餐吃牛扒或水煮蛋,除了能減少下一餐進食份量外,更能降低吃零食的慾望。

乳酪夜晚食更有效果

日本醫生:早餐食牛扒可減肥|乳酪唔應該朝早食
乳酪夜晚食更有效果? 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

 

日比野醫生又指,腸內環境的黃金時間為夜晚10點至凌晨2點,由於這段時間攝取善玉菌對腸臟更健康,所以比較推薦用乳酪作為飯後甜品。

日本醫生:早餐食牛扒可減肥|乳酪唔應該朝早食
腸內環境黃金時間不是早上!圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

 

日本醫生:早餐食牛扒可減肥|乳酪唔應該朝早食
腸臟的黃金時間為晚上10點~凌晨2點。圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

 

日本醫生:早餐食牛扒可減肥|乳酪唔應該朝早食
醫生建議晚上攝取善玉菌對腸臟更健康。 圖片來源:《くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館》電視截圖

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