餐桌禮儀看孩子第一印象 專家教家長培養具自理能力好孩子

餐桌禮儀看孩子第一印象 專家教家長培養具自理能力好孩子

餐桌禮儀可謂世界上共通的語言,不論你生在何方,也有當地的Table Manner。一個人的食相、餐桌禮儀和舉止,往往影響他人對你的印像,亦正正反映了你的修養,甚至出身。若果孩子不懂餐桌禮儀,或表現甚差,多多少少會遭扣掉印象分。所以,作為父母不妨多教育孩子,讓他們見人不失禮!以下就有幾個餐桌禮儀重點,爸媽不妨一一教導子女。

撰文:林元允|圖片:新傳媒資料庫、Shutterstock|編輯:Ruby

餐桌禮儀有條理顯紀律

當然,孩子們在自己的活動上,未必有朋輩的評頭品足,但小朋友懂得自己進食及適當地運用食具,至少可令家長安心,不必擔心他們會否被食具弄傷、能否完成整個餐單,甚至是否吃得太慢而影響他人等等。

餐桌禮儀
小朋友懂得自己進食及適當地運用食具,至少可令家長安心,不必擔心他們會否被食具弄傷、能否完成整個餐單,甚至是否吃得太慢而影響他人。

 

在電視節目上,筆者看到日本小孩子,年紀少少只有兩三歲,已可自行用餐,兼且進行得井井有條,又非常享受用膳過程,加上其他方面的紀律及自理能力 十分優秀,令人讚嘆不已。反觀,香港的父母有時候覺得帶孩子外出吃飯是一項考驗,除了選擇食物外,更要擔心他們在飯桌上的表現,有家長需要半氹半罵才可令孩子乖乖用餐,確實費時費心力。

餐桌禮儀
很多時候家長們都太心急,不忍孩子吃得太慢或弄得太髒,為免麻煩,便索性拿起餐具一口一口的「塞」入孩子的小嘴,這會弄巧反拙。

1. 家長勿太心急

其實香港小孩不一定是被寵壞,也不是沒有能力,只是很多時候家長們都太心急,不忍孩子吃得太慢或弄得太髒,為免麻煩,便索性拿起餐具一口一口的「塞」入孩子的小嘴!可惜,這往往會弄巧反拙,小孩不但跟不上節奏,有時甚至表現得很不合作或賭氣。

可知道,孩子們精力充沛又欠缺耐性,卻在整頓飯中沒有參與的份兒,又得不到認同,吃飯就是被逼向父母交代,因此便失去吃飯的樂趣及主動性,同時損失學習紀律及自理能力的機會。

2. 家長需適時放手

要訓練小孩子在特定時間內完成一頓餐,家長要放手,讓他們學習自己進食。例如多製造機會,讓孩子與同齡朋友一起用餐,因為受同輩互相影響下,小朋友可以表現出獨立及正面的行為,又或發掘其他個人潛質,例如表達自己、學會與人交流,甚至彼此比較用餐的表現以磨練鬥心等等。

餐桌禮儀
多製造機會讓孩子與朋友一起用餐,因為受同輩互相影響下,小朋友可以表現出獨立及正面的行為。

此外,在這個中西匯聚的城市,從餐桌上除可教導孩子對餐具的運用及進餐的態度外,亦可讓他們認識中外文化,熟悉不同禮節,擴闊眼界,因而增強自信,並提升社交能力。自幼訓練孩子不同的禮儀,可培養個人品味外,小朋友長大後,對日後發展嗜好,以及建立朋友圈時,也有幫助。

餐桌禮儀
禮儀專家林元允

禮儀專家;Etiquette EssentialsTraining Academy 創辦人;具有認可優越禮儀專業人員證書;自小受教育於禮儀嚴謹的英國寄宿學校,並於當地取得酒店及餐飲管理學士及工商管理碩士;累積二十年經驗於酒店、餐飲及紅酒行業,工作範圍包括活動統籌、服務培訓、市場傳訊及行政管理。個人使命是運用對禮儀的認識及訓練,為別人提升禮儀修養、自信心及個人形象。

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