尖沙咀全新美食廣場開幕 米芝蓮泰菜店+人氣車仔麵
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尖沙咀海港城全新概念美食廣場「Food Atlas」，由大食代與富臨集團首度合作打造，集結12間環球特色餐廳，並引入3間獲米芝蓮推介人氣食店，包括文記車仔麵、泰排檔．寧記及魚事者等，就算一家大細口味不同，都可以搵到心水選擇！
Food Atlas有別於傳統美食廣場，引入更多國際化、特色化的新派餐飲選擇，有多款中、日、韓、東南亞特色美食，由地道小食到飽肚主食都有齊，其中是3間是米芝蓮推介特色餐廳，不論本地市民或遊客都能夠一站式品味國際美食。12間餐廳一次過睇：
1.文記車仔麵：蟬聯9年米芝蓮榜，以自家辣椒醬與牛腩湯底炮製濃郁港式車仔麵。
2.泰排檔．寧記：米芝蓮雙獎加持，還原布吉街頭辣味與招牌豬腳飯，展現正宗泰式風情。
3.魚事者：連續獲米芝蓮推介，將魚肉化身薯條、意粉等創意造型，鮮味驚喜十足。
4.哈芙：以北海道七星米創作新派壽司卷，融合日式工藝與創意，口感清爽富層次。
5.土司工房：復刻南洋咖啡室經典，現烤土司配手拉咖啡，重現星馬懷舊好時光。
6.胡椒廚房：日式鐵板燒DIY體驗，自選火候即席翻炒，享受蒜香胡椒與肉汁的香氣爆發。
7.薔紅宅急便：逾30年灣仔茶餐廳經驗，招牌燒三黃雞皮脆肉嫩，盡顯地道港式風味。
8.老虎拉麵：豚骨湯底慢煮濃稠，提供黑虎、白虎、紅虎三大系列，滿足不同拉麵喜好。
10.潮汕紅：專注潮汕滷水獅頭鵝，秘製滷水湯底滲透嫩肉，滷香醇厚餘韻悠長。
11.冬柏：韓式「一人燒」專門店，精緻一人份燒肉套餐，獨享儀式感，方便又滿足。
12.花甲研究所：主打高級海鮮花甲湯麵，湯頭鮮濃，粉絲吸滿海洋精華，鮮味滿載。
此外，Food Atlas設計用了波浪紋主題，靈感源自維港海浪，空間感十足，線條流暢輕盈。大家可以一邊嘆住各國美食，一邊欣賞靚靚室內設計。
海港城Food Atlas
地址︰尖沙咀海港城港威商場4樓4102號舖
開放時間︰星期一至日上午11時正至晚上10時正
(Toast Box 土司工房：上午8時至晚上10時正)
