川芎當歸雞

川芎當歸雞

川芎當歸雞

本品具有活血行氣、止痛化瘀等功效,適用於血瘀的女性調理食用。建議食用時間:經後期

材料:

雞腿 150克
熟地黃 25克
當歸 15克
川芎 5克
白芍 10克
薑片少許

調料:
鹽 2克
雞粉 2克
料酒 10毫升

做法:
1. 雞腿斬塊,汆去血水,備用。
2. 砂鍋中注水燒開,倒入備好的藥材,撒入薑片。放入雞腿塊,加入少許料酒,攪拌均勻,燒開後用小火煮40 分鐘。放入少許鹽、雞粉攪拌均勻,略煮片刻,至食材入味。
3. 將煮好的湯料盛出,裝入碗中即可食用。

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●本文提供:<調理月經 這樣吃就對了>,青馬文化事業出版

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