我要做大廚!暑期 兒童烹飪班 推介

我要做大廚!暑期 兒童烹飪班 推介

暑假就快到了,各位家長開始準備仔女的暑期活動未呢?今年不如帶小朋友去學廚,發掘他們的廚藝天份!平時在家比較難叫小朋友入廚房偷師,出去參加一次性的 興趣班就最方便,有專人安排食材廚具,乾手淨腳,而且一大班朋友仔一齊去玩亦開心。以下除了有著名日本烹飪教室,亦有本地廚師教做可愛曲奇,小朋友變身廚神冇難度!

 

撰文:Wood
攝影:Issac Poon

著名烹飪教室 小孩專用設施

BC Cooking Studio 是日本人氣 烹飪 教室,已有多年歷史,分店多達125間遍布各縣。香港現時有3間分店,最新的太古店於5月才開幕,有2,600 呎,為全港最大分店。這裏特設 兒童烹飪班 ,適合4至8歲小朋友參與,食譜及設施均為小朋友度身訂造。5張專為兒童而設的煮食枱,可以調節高度,就番小朋友身高。亦有小朋友專用的煮食用具,刀鋒較鈍,而且全場使用電磁爐,無火煮食更加安全。

每堂師生比例一對四,小班教學可以讓導師對每個小朋友同樣關注。
每堂師生比例一對四,小班教學可以讓導師對每個小朋友同樣關注。
暫時只得港島的中環及太古兩間分店提供兒童班,每月有兩個課程輪流推出。
暫時只得港島的中環及太古兩間分店提供兒童班,每月有兩個課程輪流推出。
有廚師制服及廚師帽提供,小model Yanki着住廚師衫特別神氣!
有廚師制服及廚師帽提供,小model Yanki着住廚師衫特別神氣!
洗手位亦有一個小朋友專用的洗手盆,相當貼心。
洗手位亦有一個小朋友專用的洗手盆,相當貼心。

 

期間限定 LC煲日式烹飪班

新店現特別聯乘媽咪至愛的Le Creuset,推出期間限定體驗班,3小時課程會煮三文魚蛋卷壽司、豆乳味噌湯及無水蒸蔬菜三款菜式。難度不高,更可以使用LC煲製作及器皿盛載,生鐵煲只屬小型,唔算太重,小朋友都拎得起,媽媽亦可以從旁協助。一堂最多只有4位學生,教室有3位受專業訓練的導師教小朋友,老師Angela說:「課堂以食育為教學理念,講解時會加入科學知識、用餐禮儀等,亦有工作紙給小朋友做筆記。而且我們會鼓勵小朋友多參與,親自落手煮,跟他們多點互動。」眼看Angela都教得相當有耐性,氹得原本怕醜的小model開心!這體驗班暫時只舉行到8月,如果小朋友有興趣繼續學,可以參與平日課程。

太古店設有13張烹飪枱,可容納50名學生同時上課。
太古店設有13張烹飪枱,可容納50名學生同時上課。
上課時很多互動時間,導師會和小朋友邊煮邊教導,氣氛輕鬆融洽。
上課時很多互動時間,導師會和小朋友邊煮邊教導,氣氛輕鬆融洽。
廚房另一邊有用餐區,煮好的食物可以即場食用。
廚房另一邊有用餐區,煮好的食物可以即場食用。
導師Angela在ABC Cooking Studio教了一年半蛋糕課程,經驗豐富。
導師Angela在ABC Cooking Studio教了一年半蛋糕課程,經驗豐富。

親子三文魚蛋卷壽司及北海道風豆乳味噌湯 配無水蒸蔬菜

菜式由零開始預備,有些步驟都很考小朋友功夫,甚有挑戰性。
菜式由零開始預備,有些步驟都很考小朋友功夫,甚有挑戰性。
使用利器及煮食時導師會在旁協助小朋友,安全至上。
使用利器及煮食時導師會在旁協助小朋友,安全至上。
使用利器及煮食時導師會在旁協助小朋友,安全至上。
使用利器及煮食時導師會在旁協助小朋友,安全至上。
小朋友製作壽司的力度、煮豆乳湯的時間都要注意,蔬菜用LC煲無水蒸,更能保留營養。
小朋友製作壽司的力度、煮豆乳湯的時間都要注意,蔬菜用LC煲無水蒸,更能保留營養。
 Yanki︰上烹飪堂好好玩,最喜歡捏壽司,三文魚壽司很好味。
Yanki︰上烹飪堂好好玩,最喜歡捏壽司,三文魚壽司很好味。

ABC Cooking Studio
地址:太古城道18號太古城中心 一期1樓148號舖
電話:25681722
網址:abc-cooking.com.hk
LC體驗班價錢:$480(會員價)、$580(非會員價)

其他親子烹飪課程推介

最多課程選擇

由煤氣烹飪中心主辦,有大量課程選擇,例如不同國家美食做主題的環球煮食班、簡單家常小菜「在家做大廚」、可愛便當及杯子蛋糕製作等,亦可與前TVB兒童節目主持Jackeline姐姐一起煮大餐。課程適合3至12歲小朋友參與,$450至$500一堂,學生將可獲頒發修業證書。

 

煤氣烹飪中心
地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場9A室
電話:2576 1535
網站:www.towngascooking.com

星級名廚主理

創辦人韋兆嫻(Denice)曾主持Now TV烹飪節目《小煮角》及TVB兒童台《猩猩廚房》,亦曾撰寫親子食譜。暑期有杯子蛋糕裝飾班、日式食品、意粉及健康甜品班,有兩款食物實習及一款作示範,課程難度較高,適合8至12歲兒童,價錢$580一堂,部份課程可與家長一同參與。

 

6 Senses Cooking Studio
電郵:[email protected]
電話:2838 9905
網址:www.s6nses.com

暑期烹飪日營

雲集多位著名導師,課程以麵包甜品為主,杯子蛋糕班造型可愛。課程分一至三星難度,部份由曾在藍帶修讀的導師任教,家長亦可加$100與小朋友一齊上堂。特設兒童暑期烹飪日營證書課程,一星期五堂,每日煮中西菜式及甜品,更可學習紀律、團隊互助精神、衛生及營養等知識。

CookTown
地址:上環蘇杭街93號地下
電話:3708 8041
網址:www.cooktown.com

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