自家製港式叉燒 Sunday Kiss Dec 24 2014 - 23:56 材料: 半肥瘦梅頭肉350克 閱讀全文 BBQ醬3湯匙 紹興酒2湯匙 豉油1湯匙 蜜糖1湯匙 做法: 1.將所有調味料以及梅頭肉放入大碗中醃至少1小時。 2.以攝氏200度預熱焗爐。將梅頭肉及所有醃汁放在焗盤中,用錫紙包好放入焗爐焗50 分鐘。 3.焗50分鐘後,拿出焗盤,拆開錫紙,用油掃在肉上塗一層醬汁,保持錫紙開封,再多焗10-15分鐘。 4.取出切件,即成。 小貼士 1. 焗製時需備錫紙。 2. 可以用相同的烹調方法烤排骨、雞翼等肉類。 關鍵詞叉燒自家製 讀者留言 更多精選內容研究:四成兒童「牙膏當糖食」致氟斑牙|附17款兒童牙膏安全清單Kiss - 兒童健康5 Feb護肝4大秘訣+2款養肝食療 中醫:護肝黃金時機勿錯過!【聰明飲食】Kiss - 健康16 Feb10大拜年最怕問題 親戚問:幾時生多個 阿仔考第幾?Kiss - 熱話10 Feb利是錢處理不當影響親子關係?父母宜先問自己5個問題Kiss - 育兒18 Feb研究:四成兒童「牙膏當糖食」致氟斑牙|附17款兒童牙膏安全清單護肝4大秘訣+2款養肝食療 中醫:護肝黃金時機勿錯過!【聰明飲食】10大拜年最怕問題 親戚問:幾時生多個 阿仔考第幾?