薄鳧林牧場｜導賞參觀預約+交通｜10月起烘焙工作坊 了解舊牛奶公司歷史
薄鳧林牧場
薄鳧林牧場歷史介紹
薄鳧林牧場參觀預約
薄鳧林牧場導賞參觀預約
薄鳧林牧場交通方法
薄鳧林牧場｜前身舊牛奶公司宿舍
薄鳧林牧場前身為1887年建成的舊牛奶公司高級職員宿舍，屬發展局第四期活化歷史建築伙伴計劃一部分。宿舍在2009年12月獲古物諮詢委員會評為一級歷史建築。2015年6月，香港明愛成功獲選活化該舊宿舍，並特意取了薄扶林的古名「薄鳧（音：扶）林」，為項目命名薄鳧林牧場，以突顯當地悠久的歷史。注意薄鳧林牧場逢周三休館，其餘時間免費開放，周五至日設導賞團。負責管理單位日後會舉辦更多公眾導賞團，參觀人數會比疫情期間多三成。
負責活化工程的薄鳧林牧場公司董事林社鈴建築師分享，指當年牛奶公司建立的牧場佔地甚廣，範圍包括薄扶林村，現時牧場剩下的主要歷史建築包括這幢原名為「寶馬」（Braemar）的高級職員宿舍，以及被香港演藝學院活化再利用的舊牛奶公司辦公室主樓與牛棚。
薄鳧林牧場｜博物館＋工作坊＋導賞團
宿舍會活化作博物館，主樓會作展覽之用，展示舊牛奶公司的歷史，以及以往牧場運作的情景，可以認識附近的文化和歷史。 薄鳧林牧場會有一座新建的副樓，內有烘焙和乳製品的工作坊及餐飲區，小朋友可以體驗傳統食物生產方式。另外將會增設露天劇場，讓大人小朋友遊玩。
同時，薄鳧林牧場亦是發展局文物保育專員辦事處於10月至12月舉辦的「2023古蹟周遊樂暨巡迴展覽」的十所歷史建築之一。活動期間的所有導賞團除了會介紹建築特色同歷史之外，還會講及建築物與周邊綠化及園境的聯繫，鼓勵小朋友發掘這些建築的歷史價值和意義，以及它們與周遭環境的故事。
薄鳧林牧場導賞團詳情：
內容：介紹牧場歷史、建築特色、活化過程、烘焙和乳製品的工作坊等
日期：逢星期五、六、日及公眾假期
時間：12:00（英文）及 16:00（廣東話），約30分鐘
地點：薄鳧林牧場
費用：免費
備註：導賞團將準時開始，請提早至少十分鐘到場登記。如活動開始後仍未出席，即視作放棄參與，其名額將分配予即場候補人士。
導賞參觀預約：按此
薄鳧林牧場｜百年古建築＋英倫風打卡位
宿舍的主樓上層有圓形、像牛眼的窗，下層有花崗岩石牆。而樓梯亦有拱頂石裝飾，屋內有古式壁爐、 木樓板等充滿英式建築特色的物品。
主樓的入口樓梯亦具特色，樓梯末端有拱頂石裝飾，中間的拱心石是構成圓拱頂的關鍵。屋內的古式壁爐、古典建築元素、木樓板等均會保留下來。
不過，過去百年來部分建築物的原有特色曾被修改圍封，這次的修復工程盡力把它們還原。小朋友可到薄鳧林牧場欣賞美妙的英式古蹟。
薄鳧林牧場｜參觀預約方法
薄鳧林牧場現已開放，目前所有公眾人士必須預約才可進場參觀及參與活動，預約參觀名額有限，額滿即止。牧場逢星期五六日設有免費場內導賞團，會先開放兩星期的時段，再於下星期開放新的時段，想參觀的朋友記住留意他們的官方專頁！
| 預約步驟： |
| 1. 選取服務 |
| 2. 選取日期 |
| 3. 選取時間 |
| 4. 填寫登記資料 |
| 5. 同意收集個人資料聲明 |
| 6. 提交表格 |
| 薄鳧林牧場參觀（免費入場） | |
| 牧場一般開放時間： | 星期一至日（星期三除外）10:00am – 12:30pm, 2:00pm – 6:00pm |
| 每次填表最多可預約人數： | 4人，三歲以上作一位計算。 |
| 此預約參觀不包括導賞團，導賞團須另外報名 | |
免費參觀預約：按此
薄鳧林牧場｜交通
| 薄鳧林牧場 – 交通一覽 | |
| 地址： | 薄扶林道141號A 於「薄扶林村」巴士站下車，經職業訓練局的入口步行約5分鐘到牧場。 |
| 巴士： | 由中環出發： 4 中環 – 華富（南） 7 中環碼頭 – 石排灣 30X 中環 – 數碼港 37A 置富花園 – 中環 40M 灣仔北 – 華富（北） 71 中環（林士街） – 黃竹坑 90B 金鐘（東） – 海怡半島 91 中環碼頭 – 鴨脷洲邨其他港島區巴士路線： 40 華富（北） – 灣仔北 37B 置富花園 – 金鐘由九龍（長沙灣、深水埗及油尖旺／經西隧）出發： 970 蘇屋邨 – 香港仔 970X 長沙灣（甘泉街） – 數碼港 973 尖沙咀（麼地道）- 赤柱市場 |
| 乘搭鐵路： | 堅尼地城站A出口轉乘 23號綠色專線小巴 （22, 22S, 22X, 23, 23M, 31, 31X, 63） |
薄鳧林牧場有甚麼值得參觀？
薄鳧林牧場前身為舊牛奶公司高級職員宿舍，是一座百年古蹟，可以入內參觀欣賞英式建築，亦有烘焙工作坊，可以了解舊牛奶公司的歷史和運作。此外，詳情請看
薄鳧林牧場如何預約？
目前所有公眾人士必須預約才可進場參觀及參與活動，牧場逢星期五六日設有免費場內導賞團，另外亦有收費導賞團，點擊即看預約方法
