馬蹄甘蔗胡蘿蔔甜湯

馬蹄甘蔗胡蘿蔔甜湯

馬蹄甘蔗胡蘿蔔甜湯

本品清熱生津、下氣潤燥、健脾祛濕,適用於痛經、經血暗沉等症。建議食用時間:經前期

材料:

甘蔗 200克
胡蘿蔔 100克
馬蹄肉 90克

調料:
紅糖 20克

做法:
1. 洗淨的甘蔗去皮,斬成段;胡蘿蔔切滾刀塊;馬蹄肉切小塊。
2. 砂鍋中注水燒開;倒入胡蘿蔔、馬蹄、甘蔗段,燒開後用小火燉20分鐘,至食材熟透;加入紅糖攪拌片刻,使紅糖完全溶化。
3. 將煮好的甜湯盛出,裝入碗中即可飲用。

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●本文提供:<調理月經 這樣吃就對了>,青馬文化事業出版

文:Fiona Chan
相:新傳媒資料室、有關機構提供

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