黃芪海帶椰菜花湯

黃芪海帶椰菜花湯

本品有助於防癌、益氣補血、降血脂、降血糖。

材料:

黃芪7克
已浸發海帶200克
胡蘿蔔100克
椰菜花150克

調料:
鹽3克
雞粉2克
胡椒粉、食用油各少許

做法:
1.將洗淨的黃芪、胡蘿蔔、海帶、椰菜花分別切成小塊。
2.砂鍋中注入800毫升清水燒開,放入黃芪、胡蘿蔔,煮沸;蓋上鍋蓋,用小火煮20分鐘至胡蘿蔔熟
3.下椰菜花、海帶,用小火煮15分鐘至熟軟;淋入適量食用油,加入鹽、雞粉、胡椒粉,拌勻後盛出即可。

●本文及相片提供:<防癌 這樣吃就對了>,青馬文化事業出版

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