Shabu-Shabu放題 胡椒海鮮湯驅走寒氣

Shabu-Shabu放題 胡椒海鮮湯驅走寒氣

這個冬天終於冷起來!日本餐廳Yagura趁機再度推出以往好受歡迎的Shabu-Shabu火鍋放題,有大量牛肉、豚肉、雞肉及不同種類的時令蔬菜,配以冬日限定湯底,全部任點任食120分鐘。

火鍋主打牛肩胛、美國安格斯肉眼(須另加$30 )及穀飼黑豚肉。來自美國的牛肩胛,脂肪分佈平均,油花順著肌理走,肉質不會偏肥或偏瘦,且帶有爽嫩的嚼勁及濃香,涮多幾塊都唔覺膩。穀飼黑豚肉的肉質鬆軟,脂肪含量不多,有豬肉界的神戶牛柳美譽,老少咸宜。

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胡椒清酒海鮮湯

湯底方面,除了日本傳統Shabu-Shabu的日式木魚豆腐清湯及壽喜燒之外,更有兩款新口味的湯底,分別是胡椒清酒海鮮湯及辛口九州牛肋骨湯。胡椒海鮮湯採用多種海鮮,包括蜆肉、蝦、小女子魚乾等,加上日本清酒及胡椒熬製而成,湯底的鮮味能令肉香瞬間提升,胡椒則能驅寒暖胃,是冬天首選。嗜辣可選辛口九州牛肋骨湯,香濃刺激,令人食慾大增,熱辣辣的吃進肚內,立時驅走寒意!

放題每位加送刺身壽司三點拼盤1份,另加$20有原隻日式磯煮鮑魚,平日每位$368,絕對值回票價。

Yagura日式Shabu-Shabu火鍋放題
地址:佐敦彌敦道380號逸東酒店地面下層
電話:2710 1010
供應時間:星期一至日5:30pm–10:30pm,任食2小時
價錢:星期一至五每位$368,星期六日及假期每位$388

撰文︰Fiona Chan
相片:新傳媒資料室、有關機構提供

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