七彩心心糯米丸子
冇餡嘅白色丸子感覺口淡淡，其實加啲顏色，改變下形狀，再煮個香甜嘅sauce，就會變成一道可愛美味啲甜品!
材料：
白玉粉 100g
水 100ml
粉色、紫色、黄色、绿色和橙色食用色素 少許
椰奶 100ml
新鲜姜末 1茶匙
紅糖 1½大匙
棉布 1塊
花生碎 適量
薄荷葉 1小片
水 100ml
粉色、紫色、黄色、绿色和橙色食用色素 少許
椰奶 100ml
新鲜姜末 1茶匙
紅糖 1½大匙
棉布 1塊
花生碎 適量
薄荷葉 1小片
做法：
1. 白玉粉與水混合
2. 搓成粉糰(用手指感覺到彈性即可)
3. 將粉糰分6等份，每份分別沾少許粉色、紫色、黄色、绿色和橙色食用色素後搓勻。
4. 搓勻後分兩半
5. 用手捏成心形
6. 將心形丸子放進沸水中煮1分鐘
7. 把煮熟的丸子放進冰水
8. 過冷河後放在一邊備用
9. 將椰奶、姜末和紅糖加拌勻並煮沸
10. 把煮滾的椰奶倒進棉布隔渣
11. 準備一隻杯並放入花生碎
12. 最後於入丸子和椰奶便可
影片做法
