古法酸梅湯 解暑熱消暑毒

最近的天氣熱得像個蒸籠,即使是普通人待在家裡也熱到受不了,更何況是懷裡多了一個寶寶的孕婦呢?陳倩揚就有一個消暑、化濕,的降溫推介 ,就是可解暑熱、消暑毒的古法酸梅湯!孕婦都可以飲用,但不宜過量,亦要視乎個人體質,建議可以先向醫師請教。

撰文:Sunday Kiss 相片:陳倩揚

炎夏消暑養生 古法酸梅湯

烏梅 甘草 : 酸甘化陰 、生津止渴 、消除便秘

陳皮 白扁豆 :健脾、 止瀉、 化濕

紫蘇 : 辛溫、 健胃解暑、 幫助消化

乾葛根 : 辛涼 、 退熱、 生津

材料:

烏梅 8枚

紫蘇葉兩錢

陳皮 二錢

乾葛根 一兩

炒白扁豆 一兩

炙甘草 三錢

 

做法:

  1. 將所有材料洗淨放入煲內
  2. 以兩公升水煮一小時 (大火煲滾後十分鐘轉中小火)
  3. 煮好前5鐘鐘可以加冰糖調味

*《湯方由關家倫中醫學博士提供》

 

小貼士

炎熱天氣,連飲2-3日亦不成問題,可當熟水飲用。但倩揚的個人意見是,當熟水飲用的話,就不要落太多糖份,以免吸收太多糖份。如果有懷疑的話,最好先向醫師請教。

 

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