【小寒湯水2021】補身湯水食譜3款-滋陰補肝腎 紓緩小童肺燥咳嗽 增免疫力

【小寒湯水2021】補身湯水食譜3款-滋陰補肝腎 紓緩小童肺燥咳嗽 增免疫力

小寒 是廿四節氣之一,是日應以 小寒湯水食譜 驅寒。節氣「小寒」代表開始進入一年中最寒冷的日子,根據天文台天氣預測顯示,今個星期四開始天氣明顯轉冷,隨後數日,早上天氣仍然寒冷。冷鋒來襲,加上新冠肺炎疫情肆虐,無論大人還是小朋友都要注意身體的保暖,減少被傳染感冒的機會。這時,大家應該飲多點溫熱、滋潤的湯水,適度地增加一些蛋白質和脂肪類食物來煲湯,以調理脾胃、補氣養血、驅寒強身,提高耐寒能力和免疫力。在這個天寒地凍的時節裡,來一碗暖暖的湯水,不僅養身、更加暖心。

資料、圖片來源:Zareen媽媽、祖祖媽、小小豬Kinsey、新傳媒資料庫 | 編輯:Clara

3款小寒湯水食譜

節氣小寒湯水食譜1.烏雞椰青瑤柱湯

烏雞比起普通雞健康,因為烏雞相對上沒有那麼油膩,配合椰青水作湯底,更加清甜。烏雞的膽固醇含量極低,是低膽固醇和少脂肪的佳品,它還可以提高兒童智力,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力、滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨,對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效。而椰青水不單只清熱止渴,生津,亦有紓緩肺燥咳嗽,清熱明目的作用。而瑤柱則滋陰補血,益氣健脾,更加可以紓緩眼睛疲勞。

食譜詳情即睇:烏雞椰青瑤柱湯 滋陰潤肺

小寒湯水食譜1.烏雞椰青瑤柱湯
小寒湯水食譜1.烏雞椰青瑤柱湯
小寒湯水食譜1.烏雞椰青瑤柱湯
小寒湯水食譜1.烏雞椰青瑤柱湯

食譜來源:Zareen媽媽

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節氣小寒湯水食譜2.海底椰雞湯

這陣子出街時開始聽到不少人咳,甚至自己喉嚨都出現不舒服,飲海底椰湯有均衡補益、強身壯體的功效,可以潤肺化痰止咳,紓緩喉嚨痛,亦有解燥清熱、幫助排毒、滋陰補腎、潤膚養顏的作用。海底椰功效多多,味道清甜,大家可以煲湯滋潤、調理一下。

食譜詳情即睇:海底椰雞湯 滋潤止咳超清甜

小寒湯水食譜2.海底椰雞湯
小寒湯水食譜2.海底椰雞湯
小寒湯水食譜2.海底椰雞湯
小寒湯水食譜2.海底椰雞湯

食譜來源:祖祖媽

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節氣小寒湯水食譜3.螺頭蟲草花節瓜瘦肉湯

蟲草花就有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用;螺頭滋陰潤燥補肝腎;節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效;淮山健脾開胃,其他好處為治療久泄久痢、肺氣虛燥、及消渴尿頻等症;紅蓮補脾止瀉,益腎澀精,養心安神;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。

食譜詳情即睇:螺頭蟲草花節瓜瘦肉湯 提高免疫力

小寒湯水食譜3款-

小寒湯水食譜3款-

食譜來源:小小豬Kinsey

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資料來源、圖片來源:Zareen媽媽祖祖媽小小豬Kinsey

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