3步薏米檸檬水 祛濕+補充維他命C 抵抗回南天 解決身體易疲倦難入眠
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薏米檸檬水 可排毒、美白、去水腫。以下這款檸檬蜜糖薏米水，效果超好。 飲用時加入檸檬和蜜糖，令排毒功效更顯著， 仲可以補充維他命C。薏米有清熱祛濕、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用，夏天常煲來飲，好瞓好多。
撰文：Sunday Kiss｜圖片來源：shutterstock、新傳媒資料庫、Love Kelly’s Kitchen、小小豬的成長日誌｜編輯：Clara
薏米檸檬水功效
薏米又稱薏仁或苡仁，營養價值非常高，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。薏米分生熟，而熟薏米就是炒熟了的薏米。生薏米味甘淡、微寒， 利水消腫能力較突出，而熟薏米健脾能力較強， 故兩者合用，可兼顧兩者長處。
薏米檸檬水材料：
| 生熟薏米 | 各1両 |
| 水 | 1200ml |
| 檸檬 | 1個 |
| 蜜糖 | 少許 (不加亦可) |
薏米檸檬水做法：
- 先將薏米用水浸1小時。
- 水滾後將已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。
- 然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。
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常見問題：
Q：為何要生熟薏米同用？
A：生薏米味甘淡、微寒， 利水消腫能力較突出，而熟薏米健脾能力較強， 故兩者合用，可兼顧兩者長處。
Q：煲薏米水前，要浸軟嗎？
A：要，薏米要先用水浸1小時。
為何要生熟薏米同用？
生薏米味甘淡、微寒， 利水消腫能力較突出，而熟薏米健脾能力較強， 故兩者合用，可兼顧兩者長處。
煲薏米水前，要浸軟嗎？
要，薏米要先用水浸1小時。
圖片來源：shutterstock、新傳媒資料庫、Love Kelly’s Kitchen、小小豬的成長日誌
