焦糖香蕉布丁 CentralEditor_Kiss Apr 13 2015 - 12:00 春天天氣暖暖地又涼涼地,最適合去野餐,野餐除了買外帶食物,不少人都會自己弄食物,這次介紹的焦糖香蕉布丁就非常適合野餐,一人一杯,方便易吃又美味! 材料: 閱讀全文 牛油 145g 黃糖 290g 海鹽 ¾茶匙 生粉 2湯匙 牛奶 600ml 雞蛋 2隻 雲尼拿精油 1茶匙 肉桂粉 少許 香蕉 3隻 做法: 1. 開慢火將180g黃糖與60g牛油一邊加熱溶化並拌勻 2. 然後加入牛奶一邊攪拌至淡黃色 3. 雞蛋與生粉拌勻 4. 將一勺2倒入3,慢慢加熱3後才倒進2,煮約2-3分鐘 5. 加入雲尼拿精油和海鹽 6. 用箍隔走多餘渣滓並放涼 7. 倒入4-6個杯中,鋪上保鮮紙冷藏4小時 8. 把85g牛油、110g黃糖、肉桂粉用小火煮約2-3分鐘造成焦糖 9. 香蕉切片後放進焦糖中煮約2-3分鐘 10. 反轉香蕉再煮2-3分鐘直至鋪滿焦糖 11. 待焦糖香蕉稍涼放於布丁表面即成 睇片學點整 關鍵詞布丁春天甜品野餐 更多精選內容野餐好去處|16個靚景野餐地點推薦!無敵大海景/賞花睇日落/歐陸風情【親子好去處】Kiss - 玩樂24 Jan香港自駕遊2021|5大揸車好去處車中泊地點+睇日落+野餐勝地Kiss - 玩樂15 Jan草地出現多個大窿令途人跌倒 小童狂挖泥無人阻止 網民憂孩子及老人安全Kiss - 生活12 Jan欣澳迪欣湖活動中心|野餐+單車+腳踏船 遠離繁囂親子好去處Kiss - 玩樂28 Dec野餐好去處|16個靚景野餐地點推薦!無敵大海景/賞花睇日落/歐陸風情【親子好去處】香港自駕遊2021|5大揸車好去處車中泊地點+睇日落+野餐勝地草地出現多個大窿令途人跌倒 小童狂挖泥無人阻止 網民憂孩子及老人安全