竹蔗茅根水加紅蘿蔔馬蹄 潤肺生津清熱下火

竹蔗茅根水加紅蘿蔔馬蹄 潤肺生津清熱下火

竹蔗茅根水加 紅蘿蔔馬蹄煲,清甜滋潤,真係一年四季都想飲!無論大人小朋友,時不時都難忍口食多少煎炸熱氣食物,為食的我同小小豬都食唔少熱氣嘢呀⋯⋯哈哈!食了熱氣食物,都係時候都要清一清,煲返啲潤肺生津,又可以清熱下火嘅涼茶,所以就煲依個竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水啦!

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水功效:

  1. 竹蔗清熱潤燥、生津解渴
  2. 茅根清熱利尿、涼血止血
  3. 紅蘿蔔性甘,味平,下氣補中、利胸膈腸胃、安五臟
  4. 馬蹄清熱生津、潤肺化痰、通便利尿

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水材料:

約2公升
竹蔗 3條
茅根 2小紮
馬蹄 10粒
糖冬瓜 可以因應自己口味加多或少
紅蘿蔔 2條

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

 

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水做法:

竹蔗洗淨,可對切開~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

茅根洗淨~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

紅蘿蔔去皮洗淨切塊~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

馬碲洗淨去皮~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

將材料(糖冬瓜除外)放入煲後~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

 

 

待大火滾起可以加入糖冬瓜~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

後轉慢火煲1.5小時~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

一個既好飲又有益嘅馬蹄竹蔗茅根水就可以飲啦~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

當然…..只係飲啲水就可以啦~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

小小豬都唔覺唔覺,一晚就飲左大兩杯竹蔗茅根水,睇見佢飲得咁乖乖,亦都係我繼續煲多啲湯水嘅動力呀~
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

依款涼茶小小豬就好鐘意飲,可能就係因為甜甜地嘅竹庶味啦,所以我之前間唔中煲,不過就係夏天煲嘅次數多啲,但其實依款涼茶冷暖飲都一樣咁好味又有益,所以一年四季飲都啱飲呀!

這款涼茶即使不放冰糖亦微甜,小朋友最愛!而且清熱解毒、增進食慾,對於防治傷風感冒、腸胃積熱,均有良好功效。

常見問題:

Q:竹蔗茅根水有何功效?

A:清熱解毒、增進食慾

Q:竹蔗茅根水甜嗎?

A:這款涼茶即使不放冰糖亦微甜

你有食譜分享嗎?

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