野餐食物簡易食譜-魚仔夾餅/BB飯糰/瑞士雞翼 全部小食3步完成!
野餐食物 的食譜近期愈來愈受爸爸、媽媽歡迎,如今天氣不太熱也不太冷,正是野餐的好日子。早上起身時間無多,以下有五款簡易野餐小食,做法簡單,同樣只需三步完成,賣相吸引,一點都不失禮。將熱食的BB飯糰、牛油果醬蛋同瑞士汁雞翼放入保溫袋,加個乾冰袋,三個小時後食都沒有問題,不會變壞,好適合小朋友野餐。
資料、圖片來源:初初媽媽、muji ma|編輯:Sunday Kiss
5款簡易野餐食物
簡易野餐食物1.魚仔夾餅(12塊份量)

簡易野餐食物材料:
- 現成Pancake粉 250g
- 雞蛋 兩隻
- 牛奶 200克(可改其他液體)
- 提子乾 少許
- 朱古力碎少許
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簡易野餐食物做法小貼士:
- Gemini5合1多功能烘烤機簡單易用,容易起模,不易燶底,有五款模,格仔餅同冬甩圈也可以用到。
- 即時食好香,外脆內軟。但如果要入盒,記緊要先放在網上放涼,漸漸變成軟身蛋糕口感,類似雞蛋仔,小朋友食都不錯。

簡易野餐食物做法小貼士:
- 當牛油果皮變黑,頭尾用手按按,有少少軟身就代表已熟。
- 烚完蛋放入冷開水浸五分鐘會更易剝殼
- 可以落少少檸檬汁在牛油果醬內,防止氧化變色。
(食譜來源:初初媽媽)
簡易野餐食物3. BB飯糰(6個份量)

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(食譜來源:初初媽媽)
簡易野餐食物4.香蕉燕麥餅(6個份量)
這個餅不像傳統餅那麼香脆,食落有香蕉甜味,也有燕麥的煙韌咬口。這個做法相當簡易,而且無糖、無粉、無油、無泡打粉,是健康原味餅,絕對適合任何人,當然也合小朋友胃口的健康食譜。

簡易野餐食物材料:
- 熟香蕉 一條
- 即食燕麥 60g
- 提子乾 約25g
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簡易野餐食物做法小貼士:
- 香蕉有斑點出現代表更熟,味道更好,更香甜。
- 如果分成數量愈少,焗的時間要耐一點,例如分成8塊,有可能要焗15分鐘左右,要視乎家的焗爐以定。
- 焗前需要用牛油紙鋪底,以免痴底。
(食譜來源:muji ma)
簡易野餐食物5. 瑞士汁雞翼(7隻份量)

簡易野餐食物做法:
- 將醬油、雞湯、薑、玫瑰露酒及冰糖大火煮滾,待冰糖煮溶後放入雞翼。
- 見到汁料再次煮滾立即放蓋,大火煮三分鐘。
- 三分鐘後熄火,請不要開蓋,焗15分鐘,雞翼必滑,即成。
簡易野餐食物做法貼士:
- 用完的瑞士汁可留起再用,待汁料放涼後,用匙羮刮走浮面的白色油脂,然後將瑞士汁放入保鮮袋或食物盒,,再放入冰格。同滷水一樣,沒有保存期限,最重要放冰格沒有變壞就可以,最盡用到一年左右要丟棄。
- 除了瑞士汁做雞翼,可以做瑞士汁炒河、烏冬、意粉、滷日式蛋等等都很好吃
- 浸焗時瑞士汁要蓋過全部雞翼,記得浸焗十分鐘左右,開蓋快手將雞翼翻轉,令雞翼均勻上色及入味。
- 浸焗雞翼15分鐘後,用刀篤一篤,如無血水就完成。如果有血水就浸多幾分鐘,因視乎雞翼多少,煲的溫度有所不同。