粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛

粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛

粟米肉粒 飯又名Show Me Your Love Rice,不只是氹另一半的簡易之選,更是氹小朋友食飯的最佳之選!阿囡都係屬於比較偏食哪種,咁就要用佢鍾意嘅食物做起!粟米肉粒經常煮,加入細細粒薯仔其實好夾,不經不覺食多左,媽媽睇到都開心~而此粟米肉粒食譜有一秘技,就是加入薯仔粒,先將薯粒煎至金黃色,盛起,之後才回鑊兜勻,小朋友讚不絕口!

【今晚食乜餸】粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛

粟米肉粒食譜材料: (2-3人份量)

粟米蓉 1罐
薯仔 1粒
豬柳 200g
蛋 1隻

調味:

肉粒調味料:
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
水 少許

芡:

生粉 1茶匙
水 少許

 

【今晚食乜餸】粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛

粟米肉粒食譜做法:

 

1)薯仔去皮切粒,豬柳切粒,備用;
2)豬肉粒加入調味料,撈勻醃15分鐘;
3)熱油鑊,加入薯仔煎至金黃色,盛起;用回此鑊加入豬肉粒煎一煎,將薯仔粒回鑊加水再兜勻;

【今晚食乜餸】粟米肉粒飯 偏食細路仔都愛

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4)蓋上蓋用細火煮5-6分鐘,加入粟米蓉兜勻,煮至滾起後打芡,最後加入蛋漿熄火兜勻,粟米肉粒便完成!

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Love Kelly’s Kitchen

 

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