養生甜品｜圓肉雞蛋紅棗茶 改善手腳冰冷及失眠
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圓肉雞蛋紅棗茶食譜分享：我特別容易手腳冰冷和睡得不好，在家煮個圓肉雞蛋紅棗茶。中醫角度，雞蛋有養心安神及補血功效，紅棗就有補脾安神功效，對改善失眠有幫助，圓肉即龍眼乾，可補虛補血，性質溫補，主治氣血不足引起的失眠﹑心悸﹑健忘等症狀。現在食譜送給各位，女性養生都可以很容易，適合產後或經期完女性飲，讓大家一起調理調理身體呀！
圓肉雞蛋紅棗茶材料：
| 紅棗 | 18粒 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 圓肉 | 適量 |
圓肉雞蛋紅棗茶步驟：
- 紅棗浸一浸，去核。
- 煮熟雞蛋，去殼備用。
- 中細火煲兩湯碗水，水滾放紅棗圓肉煲30分鐘。
- 放雞蛋關蓋繼續煲15分鐘，搞掂
圓肉雞蛋紅棗茶溫馨提示：
- 圓肉和紅棗均有補血健脾作用，如飲用後出現口乾或喉嚨痛，可能是體質不適合，建議向註冊中醫師查詢。
- 圓肉糖分高、濕熱，故陰虛火旺及熱性體質之人，不宜服用。
- 圓肉和紅棗已帶微微甜味，不放冰糖也可。
常見問題
有餸菜食譜可以分享嗎？
當然有！首先，雞翼和豆腐是每家每戶必不可少的家常菜，還要是大人細路都喜歡！之後可以煲潤喉止咳湯水，絕對是對抗新冠肺炎及流感高峰期必備！最後更可以整港式蛋撻作為甜品，過一個甜絲絲的晚上。煮齊三餸一湯加甜品，「廚神」稱號非你莫屬！
煮食時，有什麼需要留意？
首先，處理食材方面，一把鋒利的廚師刀絕對必不可少，即看消委會測13款不銹鋼刀及陶瓷刀；廚具方面，很多人以為生鐵鑊難保養，其實只是未清楚知道生鐵鑊開鑊、養鑊方法及大忌，明白之後，其實一隻生鐵鑊可以用到20年！最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。
撰文：Kylife與二寶之日常圖片來源：Kylife與二寶之日常
