養生甜品|圓肉雞蛋紅棗茶 改善手腳冰冷及失眠
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圓肉雞蛋紅棗茶食譜分享:我特別容易手腳冰冷和睡得不好,在家煮個圓肉雞蛋紅棗茶。中醫角度,雞蛋有養心安神及補血功效,紅棗就有補脾安神功效,對改善失眠有幫助,圓肉即龍眼乾,可補虛補血,性質溫補,主治氣血不足引起的失眠﹑心悸﹑健忘等症狀。現在食譜送給各位,女性養生都可以很容易,適合產後或經期完女性飲,讓大家一起調理調理身體呀!
圓肉雞蛋紅棗茶材料:
紅棗 | 18粒 |
雞蛋 | 2隻 |
圓肉 | 適量 |
- 紅棗浸一浸,去核。
- 煮熟雞蛋,去殼備用。
- 中細火煲兩湯碗水,水滾放紅棗圓肉煲30分鐘。
- 放雞蛋關蓋繼續煲15分鐘,搞掂
圓肉雞蛋紅棗茶溫馨提示:
- 圓肉和紅棗均有補血健脾作用,如飲用後出現口乾或喉嚨痛,可能是體質不適合,建議向註冊中醫師查詢。
- 圓肉糖分高、濕熱,故陰虛火旺及熱性體質之人,不宜服用。
- 圓肉和紅棗已帶微微甜味,不放冰糖也可。
常見問題
有餸菜食譜可以分享嗎?
當然有!首先,雞翼和豆腐是每家每戶必不可少的家常菜,還要是大人細路都喜歡!之後可以煲潤喉止咳湯水,絕對是對抗新冠肺炎及流感高峰期必備!最後更可以整港式蛋撻作為甜品,過一個甜絲絲的晚上。煮齊三餸一湯加甜品,「廚神」稱號非你莫屬!
煮食時,有什麼需要留意?
首先,處理食材方面,一把鋒利的廚師刀絕對必不可少,即看消委會測13款不銹鋼刀及陶瓷刀;廚具方面,很多人以為生鐵鑊難保養,其實只是未清楚知道生鐵鑊開鑊、養鑊方法及大忌,明白之後,其實一隻生鐵鑊可以用到20年!最後,想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享,選擇合適的食油對健康更是重中之重!如果想瀏覽更多食譜,請點擊:家常小菜食譜合集。
撰文:Kylife與二寶之日常圖片來源:Kylife與二寶之日常