蕃薯太陽餅香脆可口！在步完成下午茶健康小食
蕃薯太陽餅材料：
| 雞蛋黃蕃薯 | 1 隻 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 餃子皮 | 4 兩 |
蕃薯太陽餅做法：
- 番薯去皮蒸熟，壓爛成番薯蓉
- 餃子皮中間放番薯蓉，四邊塗點水，覆一塊餃子皮
- 用叉壓向四邊
- 餃子皮表面塗點水，放上黑芝麻，壓一壓
- 中火每邊煎兩分鐘，搞掂！
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有餸菜食譜可以分享嗎？
當然有！首先，雞翼和豆腐是每家每戶必不可少的家常菜，還要是大人細路都喜歡！之後可以煲潤喉止咳湯水，絕對是對抗新冠肺炎及流感高峰期必備！最後更可以整港式蛋撻作為甜品，過一個甜絲絲的晚上。煮齊三餸一湯加甜品，「廚神」稱號非你莫屬！
煮食時，有什麼需要留意？
首先，處理食材方面，一把鋒利的廚師刀絕對必不可少，即看消委會測13款不銹鋼刀及陶瓷刀；廚具方面，很多人以為生鐵鑊難保養，其實只是未清楚知道生鐵鑊開鑊、養鑊方法及大忌，明白之後，其實一隻生鐵鑊可以用到20年！最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。
